La cosecha olivícola catamarqueña registró un crecimiento récord de 500 por ciento respecto de la campaña anterior al recolectarse 20 millones de kilos de aceitunas en 100 días.
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De los 20 millones de kilos, 7 millones se obtuvieron en la zona oeste, mientras que los 13 millones de kilogramos restantes correspondieron a la cosecha en el valle central.
«Hoy es muy satisfactorio poder asegurar que se logró una cosecha olivícola récord para Catamarca», a la que se la puede calificar de «histórica», tanto por la calidad como por la cantidad, indicó el secretario de la Producción, Daniel Castillo.
El funcionario dijo que 75 por ciento de la producción fue destinado a fraccionar aceite de oliva y que se obtuvo el «extravirgen» de primera calidad, para el consumo interno y para exportación, especialmente para los mercados de los Estados Unidos y la Comunidad Europea.
En total, se obtuvieron 2,7 millones de toneladas de aceite de oliva, indicó Castillo, para quien «esto marca el inicio de una actividad que llevará a Catamarca a los primeros planos de producción de aceite de oliva extravirgen de primera calidad, y también en lo internacional, pues 50 por ciento es exportado». Por su parte, el secretario de Inversión para el Desarrollo Agropecuario, Raúl Macaroff, adelantó que para el año 2005 se proyecta una cosecha de 100 millones de kilogramos y para 2010, de 300 millones de kilos de aceitunas.
Asimismo, indicó que se regularizó la situación de un total de 1.527 trabajadores, quienes fueron inscriptos en el Registro Nacional de Trabajadores Rurales y Empleadores (Renatre).
En los últimos 10 años, la frontera agropecuaria se expandió en más de 300 mil hectáreas como consecuencia de la radicación de empresas beneficiadas con el régimen de diferimientos impositivos, y, de ellas, más de 19 mil hectáreas en producción están destinadas a la obtención de aceitunas para «aceite», es decir, en 90 por ciento, y sólo 10 por ciento para «conservas».
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