Avícolas: CARBAP reclama

Desde Confederaciones de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (CARBAP) alertaron ayer sobre problemas en las granjas avícolas y reclamaron al gobierno «políticas que permitan un reparto equitativo de la mejora en los precios relativos» en el sector.

La entidad que preside Mario Llambías indicaba además que:

La producción de pollos para consumo funciona a partir del sistema de integración de toda su cadena, en la cual los propietarios de las granjas crían para las grandes marcas del negocio avícola, que se ocupan de la faena y comercialización.

Este condicionamiento quedó minimizado en la época de bonanza que se vivió entre 1991 y 1994.

Después hubo pérdidas irreversibles en la producción, conduciendo, hacia fines de 2002, a una cesación de pagos en toda la cadena.

La recuperación de los precios relativos generados por la salida de la convertibilidad les devolvió a las plantas integradoras el nivel de rentabilidad.

No sucedió lo mismo en granjas, que vieron cómo sus costos, especialmente influenciados por la calefacción, no permitían alentar una recuperación.