El informe del USDA confirmó nuevamente la baja productividad norteamericana en soja y la presencia de una cosecha récord en maíz, elementos ya descontados por el mercado. Aunque aún resten tres meses para conocer la cifra de producción final, el informe de octubre refleja generalmente la tendencia final del tamaño de las cosechas de los Estados Unidos.
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La cifra de producción revelada para soja en los EE.UU. fue de 66.73 millones de toneladas. Los analistas esperaban un rango de entre 65,9 a 67,5 millones de toneladas, con un promedio de 66,7 millones, prácticamente idéntico a la cifra oficialmente revelada el miércoles.
El USDA retuvo su estimación de producción para Brasil en 60 mill./t e incrementó la de Argentina en un millón, con una nueva proyección de 38 millones de toneladas. Para alcanzar esta meta dependeremos de un marcado incremento de área a expensas de una menor siembra de maíz y girasol, además de condiciones climáticas ejemplares.
• Estimaciones
La estimación de la cosecha china de soja fue mantenida en 16,2 mill./t pero las importaciones de este país fueron incrementadas a 22 millones, versus 20,5 millones del mes anterior y 21,42 millones de la campaña previa. Los stocks mundiales crecen ligeramente, casi en la misma proporción en la que se incrementaría la cosecha de nuestro país del mes anterior a este. Para maíz, el informe acusó una producción norteamericana de 261 millones. El USDA proyecta una campaña argentina de 14 millones de toneladas contra los 16 millones ponderados en el informe de octubre, lo que provocó un recorte de 12,5%. La plaza de maíz registró nuevos máximos en esta semana. La conjunción de una menor cosecha norteamericana y la posibilidad (cada día más cierta) de que China abandone su esquema de ventas al mercado asiático tuvieron que ver con este movimiento. La consultora Celeres volvió a revelar su cifra de producción para ese país, que ahora estima en 58,9 mill./t, 12% superior a la del año anterior. El área total a dedicar con este cultivo cubriría 20,77 millones de hectáreas, con una productividad por hectárea de 2.834 kilos. Celeres estima que de esta próxima campaña ya se comercializó 39%, incluyéndose en este cálculo los canjes contra fertilizantes, semillas y herbicidas. El promedio de las ventas «forward» a esta altura del año en este país totalizan 29% a esta altura del año.
Seguramente la siembra de girasol en nuestro país no cubra las expectativas que inicialmente había por culpa del factor climático. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires señala que «dramáticamente son muy escasos los lotes cubiertos en la cuenca girasolera del sudeste de Córdoba y del norte de La Pampa, por lo que probablemente las coberturas sufran otro recorte adicional llevando el área sembrada local a 2,1 millones de hectáreas, 8,7% menor que la de la campaña anterior (2,3 millones.)». Esta circunstancia mantendrá en estado de alerta al mercado internacional de aceites. Volvió a hablarse esta semana del maíz genéticamente modificado Starlink. Este híbrido provocó muchos comentarios hace tres años pues el evento no se encontraba autorizado para alimentación humana y se descubrieron trazas de este material en alimentos destinados a su consumo. Varias docenas de consumidores reclamaron ser víctimas de alergias por haber realizado alguna ingesta de este producto y hasta se llegaron a suspender los embarques de este producto hasta que no se contase con información precisa sobre el daño potencial que podría provocar. Según los últimos estudios realizados, no se han detectado síntomas de alergia por el consumo de Starlink, aunque se extenderán los análisis para terminar de confirmar esta teoría.
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