La plaza de hacienda cerró con valores dispares, en una sesión en la que los precios de algunas categorías cayeron por sus condiciones regulares, mientras que otras subieron por la demanda de los compradores, dijeron operadores.
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Los escasos novillos y toros que llegaron al mercado se negociaron estables, los novillitos, vaquillonas y terneros registraron mermas de entre 2 y 5 por ciento, mientras que las vacas cotizaron mayormente con subidas de entre el 2 y el 10 por ciento.
"La reducida calidad comercial de las clasificaciones destinadas al consumo local provocó nuevas bajas, mientras que las vacas de exportación se subastaron con interés de la demanda", explicó un intermediario.
Llegaron al mercado de Liniers, 5.346 vacunos -de los que quedaron 34 sin vender-, frente a los 4.320 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación en las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- no fue elaborado debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación el lunes, al igual que en la sesión anterior.
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