Con calidad dividida volvió a caer la carne

La plaza ganadera operó mayormente con caídas de precios, presionada por el limitado interés de los compradores, que contaban con abundantes existencias de carne, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 8.543 vacunos frente a los 8.177 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

Normales los arribos para este día. Sigue muy dividida la calidad y la demanda selectiva sólo se interesó por los conjuntos especiales, éstos, salvando a los terneros que por su cantidad arribada lograron leves aumentos, el resto en varios renglones con nuevas bajas.

"Aunque la presencia de compradores fue nutrida, se mostraron selectivos y cautelosos al momento de fijar precios", explicó una fuente del mercado de hacienda.