Una fuerte crítica a las entidades agropecuarias fue lanzada por elsecretario general de la Asociación de Criadores de Holando Argentino(ACHA), Guillermo Cassarino. El dirigente objetó a las entidadestradicionales por querer asumir la representación del sector tambero, al tiempoque abogó por la conformación de una «cámara de productores lecheros».
«Nosotros siempre propiciamos el ordenamiento del sector productivoprimario, para después sentarnos a conversar con las industrias», dijo Cassarino.
El directivo de ACHA dijo que la representatividad que asumieron lasentidades agropecuarias sobre el sector lechero «deja bastante que desear» yque ésta debería estar detentada por una organización «específicamentetambera».
«Acá falta grandeza. Nosotros hace 15 días reclamamos a todas lasentidades a que, en un acto de grandeza, renuncien a su representatividad en elsector lechero y hagan un reempadronamiento de productores, para que éstoselijan su propuesta y sus representantes», detalló Cassarino.
«Todas las entidades dicen que sí, pero llegado el momento nadie lohace. Hay gente que está defendiendo quintitas particulares, no estápensando en el productor», agregó el dirigente de ACHA.
El productor lechero se preguntó sobre el nivel de representatividad sectorialde la Federación Agraria Argentina y de Confederaciones Rurales Argentinas,para luego aseverar que, cuando se dialoga con ellas, «uno no sabe sin sonproductores o son industria».
ACHA integra la Mesa Coordinadora del Sector Lácteo junto con la Asociaciónde Productores de Leche, Federación de Centros Tamberos de Santa Fe, Unión deProductores de Leche de la Cuenca Mar y Sierras y la Unión General de Tamberos,entre otras.
En la misma línea, el vice-presidente de la Asociación de Productoresdel Noroeste de Buenos Aires (Aplenoba), Jorge Alvarado Uriburu,reconoció que la «atomización del sector de la producción genera una falta depoder de negociación».
El dirigente de Aplenoba, entidad que junto a sus pares de Santa Fe yCórdoba suman más de 2.000 productores lecheros, dijo que estasasociaciones rechazan la concreción de un fondo de promoción lácteo, tal comopostula la ley Volando, y creen necesaria la conformación de cámarasregionales, «en base a las cuencas lecheras del país».
