La plaza de hacienda operó con precios en baja, en una jornada con bovinos de baja calidad comercial y con un reducido interés de la demanda, que ya contaba con reservas de carne, afirmaron operadores.
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Las vacas -que representaron la mayor parte del total de la entrada al mercado- se negociaron con caídas del 1 al 2,5 por ciento.
Los terneros y los toros reportaron pérdidas del 2,5 por ciento, los novillitos del 2 por ciento y las vaquillonas del 1,5 por ciento.
A su vez, los escasos novillos que llegaron a la plaza se mantuvieron estables en sus cotizaciones.
"Los operadores de compra actuaron con selectividad, dado que tienen la mercadería necesaria para cumplir con sus compromisos", explicó un intermediario.
Las reducidas condiciones comerciales del ganado también determinó que se registren caídas de precios, agregó.
Llegaron a la plaza de Liniers, en Buenos Aires, 6.780 vacunos, frente a los 8.878 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El mercado permanecerá cerrado el jueves y el viernes debido a la celebración de Pascuas.
El índice que mide la variación en las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- no fue elaborado el debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación, mientras que en la rueda anterior había marcado 3,398 unidades.
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