La plaza de hacienda cotizó entre sin cambios y en alza el martes, alentada por una amplia demanda, ante previsiones de que las fuertes lluvias registradas en zonas ganaderas afectarían la oferta de bovinos al mercado el miércoles, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 7.544 vacunos, frente a los 7.539 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"El buen interés de los compradores permitió mantener, y en algunos casos superar, los altos valores que se vienen registrando en el mercado", explicó un intermediario.
Los novillos se negociaron mayormente con alzas del 1,5 por ciento, al igual que los novillitos, mientras que los toros subieron el 0,5 por ciento.
Las demás categorías permanecieron sin cambios en sus precios.
El índice del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó un nuevo máximo histórico el martes, al llegar a 6,872 unidades.
El indicador no fue elaborado en la sesión previa debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación, mientras que el viernes había señalado 6,801 unidades.
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