28 de febrero 2014 - 22:46

La carne cerró estable

La carne cerró estable
10.148 cabezas de ganado vacuno ingresaron al Mercado de Hacienda de Liniers para ser comercializadas, los animales fueron transportados en 273 camiones.

Finaliza una semana con arribos normalizados y un acumulado en la misma que sumó 31.580 cabezas, 18,2% más que en la semana anterior cuando habían llegado 26.728 animales. De todas formas en la comparación mensual y con tres días más para enero, el arribo bajó 17,8%.

Características similares al último cierre tuvieron las operaciones y los valores, novillos y consumo sostuvieron los precios, vacas en todas sus categorías con bajas, siendo las regulares y conserva las más depreciadas.

El índice de novillo subió 1,6% al cerrar a 14,490 unidades por kilo vivo, mientras que en febrero subió 1,4%.

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