Quejas por costos de la ganadería

Expertos aseguran que los productores ganaderos no cubren los costos con el precio de los animales.

El coordinador de la Comisión de Ganadería de la Asociación Argentina de Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (AACREA), Fernando Canosa, aseguró que existe una oportunidad en el mundo para la carne, independientemente del terremoto financiero y de que hayan bajado los precios internacionales del producto.

«Internamente el precio de la carne para el productor está planchado en función de todos los toqueteos que ha hecho el gobierno a través de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA) y los organismos públicos», dijo Canosa.

Además, Canosa afirmó que hay un horizonte para la ganadería a pesar del desánimo que tienen los productores ganaderos que llevan adelante el negocio con el mismo precio desde 2005.

«Hay una oportunidad en el mundo para la carne independientemente del terremoto y de que hayan bajado los precios internacionales del producto, en algún momento van a volver a subir, no a los valores que había hace dos meses», señaló.

Aumento parcial

El ingeniero agrónomo reconoció que en la Argentina el precio « planchado» de la carne aumentó para el consumidor pero no para el productor.

En Villa Mercedes de San Luis, durante el Encuentro Federal Agropecuario en la Sociedad Rural de Río V, Canosa afirmó que sería mejor si hubiese «un horizonte lógico de exportaciones donde pudiéramos mandar los cortes traseros fuera a un buen valor».

En esta asamblea, una productora abogó por hacer un movimiento en todo el país para no aceptar condiciones del Plan Ganadero que se promueve desde el gobierno.

Canosa analizó que «lo que se llama hoy plan ganadero, en la medida en que no haya previsibilidad y no haya precio, no hay plan ganadero que sirva porque lo que está necesitando la producción es que haya un precio acorde a sus costos».

«El criador no cubre sus costos con el precio que tiene el ternero», sintetizó. Para salir «no hay cosas mágicas, de esto no se sale rápidamente y fundamentalmente es un problema político».

Participación

«Lo que dijo la Comisión de Enlace, que debe haber un grado de participación de los productores en todo lo que sean entidades de base y gremiales, es cierto», aseguró el ingeniero.

«Hay que bombardear con propuestas e ideas a los que generan políticas públicas para que en algún momento se den cuenta de que el crecimiento de la ganadería lejos de ser un problema para el país es una solución», finalizó.