Preocupados por la sanidad de los alimentos y por la falta de una política ganadera impulsada desde el Estado, se manifestaron ayer los productores agrupados en Coninagro.
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«La necesidad de una política sanitaria y de exportaciones, con el fin de mejorar la rentabilidad de la producción agropecuaria, resulta uno de los objetivos permanentes de nuestra entidad», sostenía ayer un comunicado de la entidad cooperativa que exige «controles certeros frente a una emergencia como la que se vive internacionalmente con la encefalopatía espongiforme bovina».
«Abogamos por que la vigilancia y la inspección se extiendan a las bocas de expendio y en lugares de consumo directo», decía la entidad que preside Mario Raiteri, que, a su vez reiteró, con relación a la fiebre aftosa, que «las fundaciones deben continuar siendo el eje de la fiscalización y las responsables de la aplicación y del mantenimiento de la cadena de frío, pero sostenemos la libertad en la comercialización de la vacuna, sin perjuicio de aceptar la decisión unánime de todas las entidades que las integran para que, eventualmente, monopolicen la compra y la venta cuando las circunstancias o condiciones del lugar así lo aconsejen». Además, la entidad incursionó sobre la necesidad de autarquía del SENASA: «Estamos convencidos de que los productores agropecuarios debemos ser estrictos sobre el manejo y el control de los fondos que nos permitan mantener nuestra producción al margen de cualquier especulación sobre su calidad y sanidad» y reclamó que «se le otorgue al organismo la autarquía financiera suficiente como para lograr una distribución equitativa de los 120 millones de pesos anuales que integran los usuarios».
Por último, la entidad abogó por que el sector consiga «un mayor volumen de oferta en carnes, con medidas de incentivo sustentadas en la desgravación impositiva a animales de mayor peso, a la incorporación de madres a los rodeos o bien un premio a la venta de machos, que podrían constituir, entre otros elementos, un marco de políticas activas que permitan la recuperación genuina de la actividad ganadera».
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