Se exporta 8% más de lácteos

El queso, elaborado en base a fermentos lácteos, es uno de los alimentos excluyentes de las dietas. Lo mismo que el yogur y sus derivados.

La fiscalización de exportaciones de productos lácteos, leches, quesos y otros, durante enero de 2006 alcanzó las 25.774 toneladas por un valor de 60.064.000 dólares, lo que significa un incremento de 8% en divisas y un descenso de 3% en toneladas con respecto a los envíos realizados en igual período de 2005, que sumaron 26.684 toneladas y 55.427.000 dólares, según informó ayer el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

De ese total, las exportaciones de leches bovinas sumaron 17.254 toneladas por un valor de 41.136.000 dólares, con un aumento de 4% en divisas y un descenso de 8% en el volumen comparadas con los envíos de enero de 2005 que sumaron 18.822 toneladas y 39.617.000 dólares.

Los principales destinos de este producto fueron Argelia, 3.841 toneladas; Brasil, 3.204 toneladas; Venezuela, 2.686 toneladas; México, 1.632 toneladas; Chile, 1.440 toneladas y Nigeria, 1.037 toneladas, entre otros mercados.

Durante enero de 2006 la certificación de exportaciones de quesos alcanzó las 3.744 toneladas por un valor de 9.850.000 dólares, mostrando un descenso de 12% en volumen y de 1% en divisas, respecto al mismo período del año pasado cuando los envíos alcanzaron las 4.259 toneladas y 9.934.000 dólares.

Los principales destinos para estos productos fueron: México, 828; Estados Unidos, 529; Rusia, 767 y Chile 592 toneladas, entre otros mercados.

Asimismo, los envíos de otros lácteos como el dulce de leche, suero, manteca, etcétera, durante enero de 2006 sumaron 4.776 toneladas por 9.078.000 dólares registrando un incremento de 54% en divisas y de 33% en volumen con respecto a igual período de 2005 en el que se certificaron exportaciones por 3.603 toneladas y 5.876.000 dólares. En este rubro el principal destino fue: Brasil, 1.896 toneladas. También se exportó hacia Chile, México, Uruguay, Japón y Canadá, entre otros.