Se ingresa en dos meses clave para granos en Chicago

Los cultivos de verano ya se encuentran prácticamente implantados en los EE.UU., y, a partir de este momento, el mercado mundial se concentra exclusivamente en los factores que pueden alterar el esquema productivo de este país, dejando de analizar tan de cerca la situación de la cosecha vieja, así como el resultado final de la sudamericana. Los próximos dos meses resultarán cruciales para determinar el potencial productivo del principal productor mundial de soja y maíz.

Lo que resulta curioso, aunque sea habitual año tras año, es el cambio radical de tendencia que el mercado experimenta en esta época, de un día al otro, dependiendo casi exclusivamente de los informes climáticos que puedan alterar hoy el humor que el mercado tenía ayer. Normalmente, la psicología del mercado tiende a ser positiva a partir de junio, con las semillas implantadas y ante la necesidad de generar en la plaza algún premio en los precios por si se generase algún inconveniente climático. Del mismo modo, este estado de ánimo se modifica, generalmente durante la primera semana de julio, cuando se determina si el maíz atravesó la etapa de polinización sin dificultades y si la soja implantada tuvo una buena evolución temprana.

Las plazas de maíz y de soja en Chicago, luego de una importante corrección observada a partir de mediados de la semana anterior, vuelven a resumir una operatoria tranquila al no registrarse inconvenientes climáticos en el medio oeste de los EE.UU.. La demanda sigue atenta y activa, aunque un poco más cauta luego de las mejoras que se observaron la semana anterior, impulsadas fundamentalmente por las compras de los fondos de materias primas. Durante este período, el retorno a condiciones más benignas en el medio oeste de los EE.UU., con clima más cálido luego de varios días de frío in-usual, presionó las cotizaciones de Chicago a principios de esta semana.

Sigue preocupando la sequía que afecta la parte norte del centro de China así como el NE de esta nación.

Hasta el 24/5, China había comprado 5,7 millones de tone-ladas de poroto de soja vieja procedente de los EE.UU., lo que representa 22% del mercado de exportación estadounidense, comparado con importaciones por 4 millones del año anterior, que representaron 16,4% del total de ventas realizadas. La actividad de compras chinas para la próxima campaña americana ya se inició y no se descarta que este año supere las compras de la campaña previa. China acapara 25% del mercado mundial del comercio sojero y cualquier falla productiva en ese país se trasladaría inmediatamente a los precios. El USDA mantiene un criterio conservador con respecto a las exportaciones totales de China durante 2001 y en su último informe consigna que serán de 10,5 millones, contra 10,1 de la campaña '99/'00, en tanto los privados puntualizan que difícilmente bajen de los 11,5 millones de toneladas.

El bureau de estadística chino reveló recientemente sus estimaciones del año 2000. Se produjeron en el país 462,2 mill/t, 9% menos que en el año anterior. Se sembraron 108,5 millones de hectáreas con granos, 4,2% por debajo de lo implantado durante 1999. Estimaron una producción de trigo de 99,64 mill/t, contra una producción anterior de 113,88 del año 1999 y la última estimación del USDA revelada fue de 102 mill/t.

En maíz, se estima una producción de 106 mill/t, que el USDA ponderó en 105 millones en su última estimación.

La cosecha brasileña de soja fue estimada por el IBGE en 36,31 millones de toneladas, por encima de los 32,7 millones obtenidos el año anterior.

El USDA estima la cosecha en 36,5 millones de toneladas.

Las exportaciones poroto ocuparán este año un lugar preponderante debido a los problemas energéticos surgidos recientemente. En nuestro país, y de acuerdo con el USDA, la cosecha sería de 26 millones de toneladas, aunque en general el mercado local apuesta a algo menos. La campaña anterior fue de 21 millones según el USDA y las exportaciones de poroto, se estima, superarán los 6 millones de toneladas, lo que significaría un nuevo récord y superaría en dos millones a las del año anterior. Hasta el momento, nuestro país exportó 3,13 millones de toneladas de soja, por encima de los 2,44 de un año atrás a esta altura. Un capítulo aparte merecen las exportaciones de semilla de girasol que hasta el momento totalizan solamente 39 mil toneladas, contra 136.900 toneladas de la campaña anterior, un año atrás.

Implantar

El USDA informaba el lunes que ya se implantó 80% del área a implantar con soja, contra 70% de la semana anterior, 89% del año anterior y 75% del promedio habitual a esta altura del año. El estado general de estos cultivos es, de bueno a excelentes, de 56%, contra 61% de la semana anterior.

El maíz emergido alcanza ya 90%, contra 97% del año anterior. El estado de los cultivos de buenos a excelentes alcanza 64%, contra 70% de la semana anterior.

Asimismo, se consignó que 39% de la cosecha de trigo de invierno se encuentra buena a excelente, igual que la semana anterior. El informe consigna, además, que ya se encuentra cosechado 3% del área, contra 6% del año anterior y 3% del promedio. En trigo de primavera, ya se implantó 95% del área a cubrir, contra 89% de la semana anterior y 94% del promedio histórico. La cosecha se encuentra buena a excelente en 89% contra 95% de la semana previa.

El mercado de aceites contó con variadas novedades durante esta semana. Por un lado, Canadá estima ahora una campaña de canola de solamente 4,8 millones de toneladas, contra 5,3 millones estimados durante abril y 32% por debajo de la producción del año anterior; como resultado de esto, las disponibilidades totales se reducirán sustancialmente, lo que requerirá algún grado de racionamiento en el consumo. Las exportaciones canadienses de canola son ahora estimadas en 3,2 millones, muy por debajo de los 4,6 millones exportados durante el año anterior.

Cosecha

También en Australia, la cosecha de canola se presenta con dificultades: la expectativa de producción se recortó a 1,58 mill/t, contra 1,63 mill/t del mes anterior y 1,66 mill/t del año 2000.

Por su parte, O. World prevé que el crecimiento productivo mundial de los aceites vegetales se desacelerará durante la próxima campaña y la oferta total se va a situar por debajo de la actual demanda.

En una tabla de oferta y demanda global, elaborada a este efecto, determina una caída de casi un millón de toneladas, o de 7%, en el stock final de los 17 principales aceites y grasas para la campaña 2001/'02. No obstante, la producción mundial de estos aceites crecería en 2,7 mill/t (o en 2,3%), el consumo proyectado aumentaría en casi 4 mill/t, o sea en 3,2%, con respecto a la campaña 2000/'01.