Carne

Los argentinos consumen 4,2 kg menos por año.

La demanda de carne se mantuvo en mínimos de tres décadas

La bola de lomo para milanesas es el corte que más aumentó.

Cuáles son los cortes de carne más baratos, luego del aumento de 10%

Además del fuerte incremento de las carnes (+3,9%), que fue la punta de lanza para el alza semanal, también se elevó fuerte el valor de bebidas e infusiones para consumir en el hogar, que saltó 4%.

Se recalentó la inflación de alimentos: en la primera semana de febrero saltó al nivel más alto en casi un año

En 2024 el consumo de leche cayó 9,1%; el de carne vacuna 3,4% y el de yerba mate 9,2%.

Picos negativos históricos para el consumo de leche, carne vacuna y yerba mate

En las últimas semanas, los frigoríficos aplicaron un aumento del 7% como consecuencia de la menor disponibilidad de ganado en el Mercado Agroganadero de Cañuelas.

La carne aumenta hasta 10% en medio de una caída histórica del consumo

A pesar de que los incrementos en la carne fueron inferiores a la inflación general, el menor acceso de los consumidores a este producto es evidente.

La baja en el ingreso de hacienda dispara los precios de la carne más de 7%

La distribución de este cupo representa una oportunidad significativa para el sector ganadero argentino

El Gobierno distribuyó el cupo de exportación de carne vacuna a EEUU para 2025

El gobernador de Buenos Aires, Axel Kicillof, criticó duramente al presidente Javier Milei.

Kicillof arremetió contra Milei: "Entrega nuestra soberanía a cambio de premios truchos"

Su destacada carte ofrece una selección de seis cortes curados por Rojas.

La ruta de la carne y el vino está en Villa Crespo: cuando la tradición y el saber se unen para ofrecer una experiencia federal

Decrece el consumo de carne vacuna, pero aumenta la venta de pollo y cerdo.

Caída histórica del consumo de carne vacuna en la Argentina: por primera vez se comió más pollo

El consumo de carne vacuna cayó alrededor del 11,2% durante el año pasado.

Los dueños de la carne: quienes fueron los frigoríficos que lideraron el negocio en 2024

Senasa adopta medidas de prevención, tras la alerta sanitaria en Alemania.

Argentina refuerza controles ante foco de fiebre aftosa en Alemania

El consumo de carne en su menor valor en dos décadas.

El consumo de la carne cayó 12% este año y alcanzó el menor nivel en dos décadas

El consumo de carne sigue sin despegar, pese a que los precios tuvieron una suba moderada en noviembre.

El consumo de carne vacuna se derrumbó en noviembre y registró la marca más baja en 22 años

Un restaurante argentino fue reconocido internacioalmente entre los seis mejores del mundo.

Un restaurante argentino fue elegido entre los seis mejores del mundo gracias a su carne

La carne más barata en términos reales con respecto a 2023.

Aseguran que la carne está un 15% más barata que en 2023, si se ajustan los precios por inflación

El asado en navidad, llega a precios accesibles.

Cuánto cuestan el vitel toné y los cortes de carne a la parrilla para las fiestas

También se habilitan adelantos de cupo para las empresas que superen las evaluaciones documentales

consumo de carne

Argentina ajusta condiciones para exportar carne bovina a EEUU

Pese a la caída del consumo, muchas carnicerías ya aumentaron el valor de los productos, aunque siguen por debajo de la inflación.

Navidad 2024: la carne registró aumentos de hasta 30% pese a la caída del consumo

Asados en Vaca Muerta. La faena de vacunos en Río Negro y Neuquén subió, a contramano del resto del país.

Vaca Muerta no solo es petróleo y gas: furor por los asados y los desarrollos inmobiliarios

Además de Paty, Marfrig tiene en Argentina marcas como Vieníssima, Tres Cruces, GoodMark, Quickfood y La Morocha.

El frigorífico brasileño dueño de Paty compró una planta en China que se abastecerá con carne argentina

Para la BCR, ajustar por oferta es poco factible.

Navidad 2024: la caída del consumo de la carne, limita la suba de precios de diciembre

El consumo de carne en la Argentina bajó a números históricos.

Leve aumento en el precio de la carne, que este año llegaría por menor oferta y no por mayor demanda

¿Qué pasó con el resto de la industria frigorífica?

El consumo de carne vacuna cayó a su nivel más bajo en 28 años

Los precios siguen a la baja pero el consumo no repunta. Sin embargo se destaca el aumento de exportaciones.

Carne: las exportaciones alcanzaron el volumen más alto en 57 años, pero el consumo no mejora

La carne aumentó por encima de la inflación.

La tradición del asado argentino, casi un 120% más cara que en enero

En el acumulado de los primeros nueve meses del año, la producción totalizó 2.336 millones de toneladas.

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Chau asado: el consumo de carne cayó 11,3% interanual y se desploma a su peor nivel en 26 años

El consumo de carne no repunta pese a que subió muy por debajo de la inflación

Por qué el consumo de carne no repunta pese a que aumentó muy por debajo de la inflación

La carne congelada es fácil de decongelar con este truco.

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Alza importante de exportaciones de carne vacina en agosto.

Alza en las exportaciones de carne vacuna: subieron 23,8% entre julio y agosto