Para desafiar al paladar Un recorrido por las mejores empanadas de Buenos Aires La gastronomía porteña ofrece este clásico en distintas variedades: de pastrón al estilo Katz, de ceviche, con un relleno que emula a una hamburguesa con cheddar y panceta, de gírgolas y mucho más. Carne Vacuna
Hubo una leve baja Precio de la carne en Argentina Según el relevamiento que hace mes a mes el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna, durante el mes pasado los precios de los distintos cortes de carne vacuna mostraron, en promedio, caídas leves, del (-1,4%), en agosto de 2021 con respecto al mes de julio. Precios
Según datos oficiales En 2020 el stock vacuno cayó en casi un millón de cabezas El año pasado alcanzó las 53.517.534 cabezas, unos 943.265 animales menos en comparación con la etapa anterior a la pandemia. La caída del stock se da en momentos de récord de exportaciones de vaca vieja a China. Ministerio de Agricultura
Sin límites El precio de la carne aumentó 90,3% en un año (el asado trepó 101,5%) Según el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), subió 90,3% en un año, el asado de tira encabezó el alza: 101,5%. El nivel de producción cayó 5,5% semestral. Carne Vacuna
Exportaciones Carne: la Sociedad Rural amenaza con una medida de fuerza en rechazo a la apertura parcial La información fue reconocida por Nicolás Pino, el presidente de la entidad agraria. "Toda esta situación nos genera mucho enojo", expresó. Exportaciones
Informe del CEPA Precio de la carne: corte por corte, los que más aumentaron en góndolas y carnicerías En un año el asado subió más de 92%, el matambre 80% y el vacío 84%. Los 4 motivos del incremento y las 3 soluciones para frenar la escalada de precios. El precio pollo sigue muy conveniente. Carne
Tras cese temporal de exportaciones Gobierno espera una "propuesta contundente" del sector de la carne contra el alza de precios Así lo manifestó el Jefe de Gabinete, Santiago Cafiero, en diálogo con Radio 10. "La pelota quedó de su lado, así que nos tendrían que traer una propuesta, todavía eso no ocurrió", sostuvo. Carne Vacuna
Análisis de precios En diciembre el incremento de los cortes de carne vacuna resultó del 20% Así lo indicó un informe del CEPA, donde también se advierte que el asado tuvo una suba interanual del 93%, seguida por el vacío con el 87%. Carne
Consumo interno cayó 2,3% Carne: exportaciones crecieron el 8,4% en 2020 (China representó el 75%) Desde la Cámara de la Industria remarcaron que durante el año pasado las ventas al exterior habrían alcanzado un récord de 917,2 mil toneladas. Carne
