Los consumidores pagaron 4,59 veces más de lo que cobró el productor agropecuario

Economía

Así se desprende de un relevamiento de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

La brecha entre lo que pagó el consumidor y lo que recibió el productor agropecuario por sus alimentos subió 2% en junio y la participación del productor en el precio bajó 4,9%, según un relevamiento de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). Así, los consumidores pagaron 4,59 veces más de lo que cobró en los campos.

La diferencia de importes para el promedio de los 25 principales alimentos agropecuarios aumentó 2% en junio, con 13 productos en alza y 12 en baja. Frutilla, tomate, mandarina, y repollo fueron los alimentos donde más se incrementó la desigualdad. Berenjena, zapallito y acelga, donde más bajó.

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Índice de Precios en Origen y Destino de Productos Agropecuarios (IPOD).

Índice de Precios en Origen y Destino de Productos Agropecuarios (IPOD).

Hubo 12 productos con bajas de brechas y 13 con alzas en junio, lo que empujó el IPOD de CAME para arriba, aunque levemente.

La naranja, la pera, el limón y la manzana, fueron en junio los alimentos con mayor desigualdad, mientras que la frutilla, el pollo y la acelga fueron los de menos, repitiéndose el mismo patrón que en mayo en cuanto a los productos con distorsiones más bajas.

Según el informe, la naranja, la pera, el limón y la manzana, fueron en junio los alimentos con mayor desigualdad, mientras que la frutilla, el pollo y la acelga fueron los de menos, repitiéndose el mismo patrón que en mayo en cuanto a los productos con distorsiones más bajas.

En promedio, los consumidores pagaron 4,59 veces más de lo que cobró el productor por los alimentos en la tranquera de sus campos, cuando en mayo la diferencia fue de 4,5 veces.

Los datos surgen del Indice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales de CAME en base a precios diarios online de los principales supermercados del país, más de 700 precios de verdulerías y mercados para cada alimento, y valores de origen de las principales zonas productoras.

La entidad puntualizó, además, que en junio, el IPOD agrícola subió 2,6%: la brecha para esos productos promedió en 4,81 veces, ubicándose 12,2% abajo del mismo mes del año pasado.

El IPOD ganadero, en tanto, se elevó 1,3% (a 3,71 veces) y se ubicó 3,6% arriba del mismo mes de 2019.

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