Cena de Año Nuevo, con aumento de hasta 88%: tres opciones de menú de diferentes precios

La cena de Fin de Año para un cuatro personas llegó con aumentos de entre el 48% y el 88%, según se trate de una opción de menú económica, intermedia o premium, de acuerdo a un informe de una consultora privada.

Gentileza: quonomy

La cena de Fin de Año para un cuatro personas llegó con aumentos de entre el 48% y el 88%, según se trate de una opción de menú económica, intermedia o premium, de acuerdo a un informe de una consultora privada.

En concreto, la Cena Económica aumentó un 48% a $5.631 para este año. Mientras que la opción de cena intermedia se incrementó un 65% a $8.708 y la cena Premium, un 88% a $19.096. Así lo estableció la consultora Focus Market a partir de un relevamiento de precios considerando un menú de 11 productos, que varían en calidad y marca.

"La inflación en Noviembre en la categoría alimentos y bebidas fue del 2,1 % producto del efecto congelamiento de precios en grandes cadenas que pondera a la baja muchas categorías de productos. Sin embargo, hay un doble estandard de precios para el consumidor los que se consiguen en estos grandes supermercados y los que están por fuera con mayor nivel y variación de precios en autoservicios chinos, nacionales o pequeñas despensas", explicó Damián Di Pace, director de la Consultora Focus Market.

En el caso del Presupuesto de la Cena Económica, en 2015 su precio era de $766,64, en 2016 de $995, en 2017 de $1.194, en 2018 de $1.490, en 2019 de $2.930,96, en 2020 de $3.808 y en 2021 la Cena Económica cuesta $5.631.

"La variación de precios de los productos para cena fin de año tiene fuerte estacionalidad a lo que se que muchos de sus ingredientes y materias primas por ejemplo para la mesa dulce tuvieron aumentos superiores a la media que inclusive en muchos casos no han sido derivados en su totalidad por los francos para recuperar terreno en las ventas de las fiestas del año pasado que no había sido buena", comentó Di Pace.

En el caso del Presupuesto de la Cena de Presupuesto Intermedio en 2015 su precio era de $ 1.026, en 2016 de $1.333, en 2017 de $1.533, en 2018 de $2.121, en 2019 de $3.607,73, en 2020 de $5.293 y en 2021 cuesta $8.708.

Por último, en el caso del Presupuesto de la Cena Premium en 2015 su precio era de $ 2.502,49, en 2016 de $3.051, en 2017 de $3.569,67, en 2018 de $4.463,35, en 2019 de $6.909, en 2020 de $10.182y en 2021 cuesta $19.096.

Salarios vs. cena de Fin de Año

El director de la Consultora Focus Market indicó, además, que "el poder adquisitivo del Salario registrado e informal perdió fuerte frente a la compra de alimentos y bebidas en nuestro país en los últimos 5 años. Por lo cual para muchas familias afrontar la cena de navidad y fin de año les requiere disponer una mayor participación de su ingreso para poder llevarla acabo".