El mercado de trigo y de maíz en Chicago mostró la misma tendencia alcista ayer. La suba más importante en el último año. Ambos granos ya recuperaron 10%.
El trigo y el maíz, los granos que perdieron el protagonismo del mercado agrícola eclipsados por la soja, repuntaron hasta 6,6% ayer en el mercado internacional, la suba más importante registrada durante el último año. Esta es una buena noticia para la Argentina ya que se entonan los precios justo cuando los productores definen la nueva campaña triguera.
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El clima seco en las principales zonas de producción agrícola estadounidense consolidó el mercado de cereales, que ya acumula alzas de 10% este año. La producción de trigo caería 1,5% este año en el mundo, aunque la demanda, se prevé, subiría 1,8%, según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. No son pocos los que avizoran problemas de abastecimiento de trigo después de setiembre en el principal mercado de referencia. Los analistas creen que la falta de agua ya generó algún daño irreversible en ciertas zonas de producción.
Este panorama generó una fuerte actividad de los especuladores, quienes incrementaron sus apuestas la semana pasada, cuando los precios declinaron sensiblemente. Los fondos de inversión provocaron una ola de compras en medio de un mercado altamente especulativo y volátil. Ayer, con la excusa climática, pudo consolidarse la tendencia. Al cierre del mercado, el USDA volvió a recortar la calidad de los cultivos, lo que acentúa la tónica alcista para los próximos días, aunque no se descartaba ayer un « efecto serrucho».
Con este marco, el trigo cerró en 122,6 dólares por tonelada en Chicago y 125,1 dólares en Kansas. La suba de casi 7 dólares permite un reacomodamiento de la plaza con miras a la cosecha que -ya se descarta- sufrirá serios recortes.
• Mermas en soja
En soja, también la seca generaría mermas en las plantaciones. La cotización quedó en 235,1 dólares por tonelada, con un aumento de 1,27%. La soja sudamericana, en tanto, que ya comenzó a operarse en Chicago el viernes, pero que tuvo ayer la primera jornada formal de negocios, cerró en 238,25 dólares por tonelada para la posición julio y 239,20 por tonelada para la posición agosto.
En la Argentina, la de ayer fue una buena jornada: el trigo también subió, aunque 2%, y esto contribuye a la nueva campaña en la que ya se ha implantado 3,8% de la intención prevista. «La demora obedece a la indefinición del sector productor y a la falta de humedad edáfica en el extremo sur de Buenos Aires», decía ayer la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
La soja operó firme ya sobre el cierre de la cosecha: 89,4% de la superficie apta para recolectar. «En números absolutos significa que se trillaron 12,77 millones de hectáreas, que con 27,9 qq/ha entregaron ya un volumen de 35.600.000 toneladas», decía la entidad cerealista.
Finalmente, la cosecha argentina de maíz totalizó 81% de la superficie apta, y entregó 16,52 millones de toneladas.
La mejora en los precios, aunque incipiente, significa un incentivo para los productores con miras a la nueva campaña.
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