Inflación: vuelven a citar a empresarios en 30 días

El gobierno está preparando ya una nueva convocatoria a empresarios por la inflación. Tendría hasta fecha asignada: el 16 de enero. La intención oficial es pasar revista al comportamiento de los precios, especialmente aquellos que integran la canasta básica. Los datos que se están conociendo de diciembre no son alentadores y ya permiten prever que, aun con los descuentos aplicados en supermercados, la inflación de este mes se podría ubicar por encima de 1%. No se descartan cambios en cómo el gobierno enfrentará el alza de precios. Buscará acordar con todos los sectores posibles una caída -o por lo menos estabilidad- de los precios. No apunta a controlarlos, como ya aclaró la ministra Felisa Miceli. La carne sigue siendo la principal preocupación en el equipo económico. Esta semana es clave para verificar si aumenta la oferta en Liniers. ¿Impondrá Néstor Kirchner retenciones móviles -como tiene el petróleo- a la carne si sigue subiendo? La medida la dejó entrever el Presidente a funcionarios de Economía. Hasta ahora no pasó de una amenaza en medio de la negociación con el sector.

Con el objetivo de seguir la evolución de los precios, el gobierno citará a empresarios para reunirse el próximo 16 de enero. En el encuentro se evaluará principalmente si se concretaron las rebajas consensuadas la semana pasada y de qué forma se continuará con los acuerdos.

Uno de los sectores que más preocupan hoy al Ministerio de Economía es el de la carne. Según las asociaciones de consumidores, en lo que va del mes no sólo no bajaron los precios, sino que incluso se habla de una suba de hasta 9% en los cortes más consumidos.

Ahora, la preocupación está puesta en la cercanía de las fiestas de fin de año, en donde los valores del matambre, peceto, colita de cuadril y el asado podrían aumentar.

Alberto Williams, vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de Capital Federal, dijo que «no ha bajado ningún precio en nuestros comercios, pero hay que tener en cuenta que sólo pasaron dos días desde que comenzó a aumentarse el ingreso de cabezas en el Mercado de Liniers. Si hay una entrada de animales cercana a 10.000 como se dice, puede que las bajas se vean a partir de la semana próxima, pero no en estos días».

Desde las asociaciones de consumidores coinciden en que bajas en los precios no hubo, pero son menos optimistas. Según los últimos relevamientos de ADECUA (Asociación de Defensa de Consumidores y Usuarios de la Argentina), en los primeros días de diciembre la carne subió en promedio 7%, «por lo que, aunque esta semana y las próximas los precios se estanquen, el incremento ya es muy importante», explicó Sandra González, presidenta de la entidad. Mientras que Susana Andrada, titular del Centro de Estudios al Consumidor (CEC), dijo a Ambito Financiero que «en el mes, el incremento de precios está entre 3% y 9%, y los cortes que más aumentaron fueron los tradicionales que se consumen en Navidad y Año Nuevo, y también las milanesas y los bifes».

Las asociaciones aseguran que los precios son similares en supermercados y carnicerías, aunque estas últimas son más permeables a producir aumentos ya que no pueden compensar eventuales rebajas con subas en otros productos. A la vez, en las carnicerías se vende 60% del consumo total del país, por lo cual los consumidores siguen pagando los aumentos.