El gobierno analiza nuevas medidas para garantizar el cumplimiento del acuerdo firmado con el sector frigorífico para bajar el precio de la carne. Así lo aseguró ayer Marcelo Rossi, el director de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA), que además reconoció que la rebaja en los precios de algunos cortes de carne vacuna «no se está cumpliendo» en las carnicerías de Capital Federal.
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A raíz del no cumplimiento del acuerdo al que llegó el gobierno con frigoríficos hace un mes, se estudia la alternativa de implementar «algunas medidas sanitarias y otras comerciales en el Mercado de Hacienda de Liniers, como un registro de compradores o límites a las compras», reveló Rossi.
El funcionario no descartó que el Ministerio de Economía adopte otras medidas para que los frigoríficos cumplan con su compromiso de bajar 10% los precios de los cortes de mayor consumo (asado, paleta, picada, carnaza y bife ancho). Y aunque aclaró que la función de la ONCCA «no es monitorear precios», adelantó que si a partir de las denuncias de las carnicerías surge que algún frigorífico no cumple con el acuerdo firmado con el gobierno «lo vamos a dar a conocer» para velar por la transparencia del mercado.
Estas fueron sus principales declaraciones ayer:
• En los últimos días, el organismo de control verificó una mejora en la tendencia de los precios de la carne. Y la hacienda sigue bajando en Liniers, por lo que tarde o temprano se tiene que reflejar en los precios, aunque la industria está muy atomizada. Hay cerca de 400 frigoríficos en todo el país, mientras que las carnicerías son miles. Estar encima de todos los casos es imposible. Pero los precios tienen que bajar porque los acuerdos deben cumplirse.
• El acuerdo firmado con los productores avícolas (para fijar el precio del kilo de polloen $ 2,80) se está respetando, porque es más sencillo de controlar. No es un mercado tan atomizado como el de la carne vacuna.
• En cuanto a los lácteos (otro de los sectores que selló un acuerdo de precios con el gobierno), existen dificultades. Hay mucho mercado negro, mucha deslealtad comercial, mucha evasión. Hay numerosos casos de fábricas que no tienen inscripción en el interior del país.
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