Previsible: precio de carne no se mantendrá

El gobierno no logró ayer su objetivo de cosechar apoyos de la cadena de comercialización de la carne para mantener los precios en los niveles en que se encontraban en la segunda semana de agosto. La extensa reunión que mantuvieron en el Ministerio de Economía el secretario de Agricultura, Miguel Campos; y el subsecretario de Política Económica, Sebastián Katz, con representantes de cámaras frigoríficas, consignatarios de hacienda y supermercados, concluyó sin arribar a un acuerdo.

La negociación, que consisteen que el sector empresarial voluntariamente suscribiese ese convenio de congelamiento de precios (luego de conocerse la suba de 1% en el precio de la carne en agosto), pasó a un cuarto intermedio hasta el martes próximo, período en el cual Economía entregará a las cámaras empresariales un borrador sobre el futuro acuerdo que impulsa el gobierno.

• Solidaridad

Tras la reunión, Jorge De Urquiza, subsecretario de Política Agropecuaria, confió en que «probablemente la semana próxima se alcance un acuerdo». Por su parte, el vocero del Ministerio de Economía, Armando Torres, informó que fue «una buena reunión» y aclaró que «hasta el momento no había ninguna expectativa de cerrar un acuerdo hoy (por ayer)». El vocero explicó que Economía busca «un compromiso solidario (de los empresarios) con la única pata que no estaba presente en la reunión de ayer, que es el consumidor». Y detalló que «se avanzó en los términos de la redacción de un documento que va a contener las características de un eventual acuerdo tendiente a mantener el valor de la media res en los términos en que se negociaba en la segunda quincena de agosto. En general, existe muy buena predisposición de los empresarios, y una vez que ellos analicen este documento en los primeros días de la semana próxima, habrá otra reunión».

Por su parte, el director ejecutivo de la Asociación de la Industria Argentina de Carnes, Héctor Salamanco, señaló que si «bien no hubo acuerdo, la propuesta del Ministerio de Economía fue positiva». Indicó que el acuerdo que persigue el gobierno «es absolutamente voluntario» por parte del sector empresarial, y aclaró que no se busca un control de precios. «El Ministerio busca una fórmula para un acuerdo, de manera de que en el momento de encontrarse con picos de volatilidad, uno pueda tratar de cumplir el acuerdo manteniendo los valores de la segunda quincena de agosto como base», dijo Salamanco.

El empresario, que además es titular del ABC, el consorcio integrado por los principales frigoríficos que venden carne al exterior, agregó que «esto permitiría que cada una de las empresas, en función de su propia canasta de exportación, aplique su disciplina de precios. Los valores testigo los tiene cada empresa en función de su historia comercial, tomando como base la segunda quincena de agosto.

• Ideas positivas

Al término del encuentro, Alfredo Coto, titular de la Asociación de Supermercados Unidos, señaló que «se está discutiendo, pero no se llegó a ninguna definición porque realmente es complejo ya que está toda la cadena de comercialización» en la negociación con el Ministerio de Economía. El empresario dijo que en el encuentro «hubo muchas ideas positivas, hay avances, todo es posible con buena voluntad». Con respecto a los anteriores acuerdos alcanzados a principio de año por el gobierno y los distintos sectores, aseguró que «lo que se pactó se cumple».