Los productores volvieron a quejarse por la presión que se ejerce sobre el mercado de trigo con el sólo objetivo de mantener acotados los precios del pan. En un informe elaborado por la Sociedad Rural Argentina se menciona que «en los primeros seis meses del año el incremento promedio mensual de la tonelada de trigo en Buenos Aires fue de 0,20%, mientras que el pan francés tipo flauta, que monitorea el INDEC, aumentó a razón de 0,79% mensual».
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«Entre junio de 2002 y mayo de 2006 el kilo de pan aumentó medio centavo por mes. Es decirque en los cuatro años que van desde mediados de 2002 a mediados de 2006 el precio del pan acumula un aumento de $ 0,38 pasando de $ 2,21 a $ 2,59 por kilo. En igual período, en tanto, el precio del trigo observó una caída de $ 0,35 por mes» denunció la Sociedad Rural.
«Aunque los precios internacionales de los principales granos que produce la Argentina experimentaron subas considerables en las últimas semanas y se colocan, en todos los casos, por arriba de igual época del año pasado, el productor local sigue sin poder aprovechar esta circunstancia», sostuvo el informe.
