Volvió a subir la carne en Liniers

La plaza de hacienda cotizó mayormente con alzas hoy debido a que los compradores necesitaban abastecerse de carne vacuna, dijeron operadores.

Los novillos, novillitos, terneros, vaquillonas y vacas de consumo cotizaron con ganancias de entre 1 y 3 por ciento, mientras que los toros y las vacas de conserva cayeron 2 por ciento.

"Los compradores se mostraron muy interesados por la mayor parte de los animales, especialmente por los de mejores condiciones", explicó un operador.

Hoy llegaron al mercado de Liniers 12.156 vacunos, frente a los 10.704 del mismo día de la semana última.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 2,564 el martes, luego del cierre del lunes a 2,550 unidades.