Cadena de la carne revisó agenda con el Gobierno

La Mesa de las Carnes se reunió por tercera vez con el presidente Macri. Exportar más y mayor transparencia en el comercio fueron los ejes.

La administración del presidente Mauricio Macri se caracteriza por encarar un diálogo fluido con algunos sectores estratégicos de la agroindustria local. El sector frigorífico y productor de carne vacuna es uno de estos privilegiados. En este marco, ayer el Presidente recibió nuevamente a la Mesa de las Carnes para continuar revisando los temas pautados en agenda.

"Esta es la tercera reunión con tenemos con el Presidente de la Nación y otros funcionarios del Ministerio de Agroindustria. En esta oportunidad se repasaron los temas en los que venimos trabajando toda la cadena. Particularmente en lo que se refiere a la carne vacuna, una vez más se planteó la necesidad de crecer en exportaciones y la apertura de nuevos mercados. Hoy continuamos esperando por Estados Unidos, México y China para la carne enfriada. A la par, también se habló de la necesidad de continuar luchando contra la informalidad en el sector que le quita rentabilidad a los que trabajan correctamente y por supuesto hacer hincapié en el fortalecimiento del sistema sanitario; todos temas claves para el crecimiento de todo el sector que hoy paso a paso se está recuperando", detalló a este diario Daniel Urcía, presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra),

Durante el encuentro también se destacó el incremento de las exportaciones de carne vacuna en el mes de julio, y la mayor transparencia en el reparto de la Cuota Hilton "venimos de nueve año de incumplimiento y ahora estamos mucho más encaminados, el objetivo continúa siendo cubrir el 100% y para eso está trabajando el sector. Si bien el crecimiento en los envíos todavía es acotado, es un motivo de celebración", explicó Urcía.

En cuanto a promesas de los funcionarios, según Urcía luego del pedido de la industria, se eliminarían entre octubre y noviembre las retenciones a los cueros crudos. Por supuesto que todavía resta por saber si será una quita total o se implementará un esquema escalonado. Actualmente este subproducto de la industria frigorífica paga un 10% de retenciones -sobre el valor del mercado de Chicago- y según detallan desde la industria este gravamen elimina toda rentabilidad en el negocio.

Finalmente, también se continuó dialogando en la posibilidad de establecer un sistema que incentive la producción de novillos pesados, que es lo que demanda el mercado externo, y que permitiría también incrementar la oferta interna, el agregado de valor en granos y el empleo.