Con la humedad justa

El cuadro adjunto muestra la proyección de resultados para la zona oeste de Buenos Aires, sobre la base de los precios estimados a cosecha 2008/09. Para trigo, girasol, maíz y soja. Se presentan las cifras para los cultivos realizados por administración en campo propio y bajo la forma de arrendamiento en campos de terceros.
La zona oeste de Buenos Aires resultó, en general, salvando las lógicas diferencias de precipitación entre localidades, una de las menos perjudicadas por la sequía, pues se vio beneficiada con algunas lluvias que no se registraron en la zona núcleo, en el litoral, o en la zona sudeste de Buenos Aires. Si bien los cultivos de cosecha gruesa se vienen desarrollando de forma normal, la humedad comienza a escasear y los cultivos lo manifiestan.
El maíz se encuentra en la etapa de floración, que es un estado crítico para el cultivo, en el cual un estrés hídrico reduce significativamente el potencial de rinde. La soja de primera también se encuentra en estado de floración, aunque se comporta mejor que el maíz ante situaciones de estrés hídrico, pues cuenta con un período de floración más amplio.
Los mercados tomaron nota de la situación de sequía en la Argentina, y el precio de la soja repuntó en los últimos días en mayor medida que el maíz y el girasol. El trigo se movió muy poco debido a la importante oferta mundial.
Los resultados proyectados del cuadro adjunto muestran un importante quebranto para el trigo que recién se termina de cosechar, no sólo por precio, sino también por rindes. Quienes apostaron por el trigo sufrieron una importante pérdida que pega de lleno en la capacidad financiera del productor. Tal como están hoy los costos y los precios, resultará muy difícil que el área del cereal crezca, de no mediar la eliminación de retenciones, y mayor previsibilidad en la comercialización. El girasol también proyecta quebrantos. El maíz sembrado en campo propio sólo tiene resultado positivo con rindes altos, que superen los 81 q/h. Ambos cultivos muestran quebranto para siembras en campo arrendado.
Únicamente la soja se defiende en campo propio. En campos arrendado, sólo es posible escapar del quebranto con rindes que superen los 35 q/h, si se pagó un arrendamiento de 11 q/h de soja. Falta un largo trecho para la cosecha, y por ahora, el clima no está jugando a favor del rinde.