Entre las distintas actividades que concitaron la atención de los numerosos asistentes se destacaron el «Concurso de recetas de la familia, usando aceitunas y aceite de oliva», donde se buscaba rescatar cultura culinaria propia de cada localidad.
A éstas se sumaron las clases magistrales de cocina con productos del olivar, dictadas por afamados chef; paneles sobre cómo se realizan las degustaciones, a cargo de catadores del Valle de Catamarca; y las disertaciones de invitados especiales como el Dr. Adrián Cormillot, que expuso sobre «Alimentación Saludable», y los atributos positivos de los aceites de oliva en la salud.
Esta nueva edición de Expolivo fue el resultado del trabajo realizado por las áreas de Producción, Industria y Turismo de la provincia, que contaron con la asistencia técnica y financiera del Consejo Federal de Inversiones (CFI), que además de colaborar en el desarrollo de estas actividades cooperó para realización de mesas sectoriales y rondas de negocios donde concurrieron representantes comerciales del supermercadismo nacional e internacional.
En el marco de Expolivo 2012, la gobernadora Lucía Corpacci y el secretario general del Consejo Federal de Inversiones (CFI), Juan José Ciácera, firmaron un convenio mediante el cual el Consejo financiará créditos a empresas nuevas o ya existentes radicadas en la provincia, que se canalicen dentro de la línea de Créditos para la Reactivación Productiva.
Esta línea del CFI brinda financiamiento a las micro, pequeñas y medianas empresas productoras de bienes y servicios con tasas y plazos de fomento. Dentro de ella, las microempresas disponen de hasta $ 65.000 y cuatro años de amortización; en tanto que las pymes cuentan con montos de hasta $ 600.000, con hasta siete años de amortización y un 8,5% de interés anual.
También cabe destacar que los créditos inferiores a $ 25.000 tienen una disminución del 50% sobre de dicha tasa, es decir, del 4,25%.
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