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Fue el número once de catorce hermanos del matrimonio formado por Johann Ulrich Matthias Nestlé y Anna-Maria Catharina Ehemann. La familia Nestlé tiene sus orígenes en el sur de Suabia, Alemania. Henri desarrolló una comida para lactantes incapaces de alimentarse con leche materna. El valor del descubrimiento le posibilitó una rápida expansión por América y Europa, incrementada por la fusión en 1905 con la Anglo-Swiss Condensed Milk Company, que a pesar de ser una empresa mayor, adoptó el nombre de la pequeña.
En 1938, Nestlé desarrolla su producto Nescafé que es café soluble instantáneo. La empresa sufrió los inicios de la Segunda Guerra Mundial, pero la inclusión de Nescafé en las raciones del ejército estadounidense favoreció enormemente su difusión. El final de la guerra (1945) fue el principio de una fase dinámica para la empresa. Adquirieron un crecimiento acelerado con las adquisición de otras compañías. En 1947 se fusionaron con la compañía de condimentos Maggi seguido de Crosse & Blackwell en 1950, al igual que Findus en (1963), Libby (1971) y la diversificación de Stouffer (1973). Compró las acciones de L'Oréal en 1974. En 1977, creó su segunda empresa fuera del sector alimenticio, Alcon Labora. En 1984, la mejora de las finanzas de Nestlé permitió que la compañía lanzara una nueva ronda de adquisiciones, siendo el más importante gigante estadounidense alimentaria Carnation. La primera mitad de los 90 seguían siendo favorable para Nestlé: las barreras comerciales se redujeron y los mercados mundiales negociaban acuerdos de libre comercio. Desde 1996 ha habido más adquisiciones: San Pellegrino (1997), Spillers Petfoods (1998) y Purina (2002). Mañana continuamos.


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