Moreno prohibió exportar lomo

Guillermo Moreno comenzó ayer a cumplir la orden que le dio Néstor Kirchner: advirtió ayer a varios de los principales frigoríficos del país que se abstengan del envío de cortes de carne con alto valor agregado, como son el lomo y la tapa de cuadril, porque no serán autorizados para salir al exterior. Mañana, el secretario de Comercio Interior verificará si la promesa que se hizo desde la industria se cumple y los precios al público no aumentaron.
Si efectivamente los valores de los cortes populares (que no se exportan) se mantienen en los niveles del viernes pasado, lentamente comenzarán a autorizarse envíos al exterior. Si, por el contrario, los precios suben entre hoy y mañana, los operadores sufrirán el escarmiento y no podrán enviar la mercadería a los estados compradores.
Moreno, en sus conversaciones, les dejó en claro que sabe que no es lo mismo un comercializador interno que un exportador de carne, pero ató a ambos a la misma suerte: si crecen los precios en el mercado local (sobre todo en la Capital y el conurbano), nada de exportaciones; y así perderán todos en la cadena. Si, por el contrario, se cumple la palabra que según Moreno obtuvo personalmente de parte de frigoríficos, supermercados y matarifes, cuando se levante el paro agropecuario, se aprobarán los envíos al exterior.
La promesa de mantener la oferta interna fue ayer recitada por varios de los actores del conflicto. Uno de los que habló fue el presidente de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Hugo Biolcati, que sostuvo que «hay stock suficiente para mantener el abastecimiento sobradamente para esta semana de paro». Según el integrante de la Mesa de Enlace, «aunque llegara a faltar carne, hay suficiente distancia entre el precio de Liniers y el precio al público, con lo que no hay ninguna justificación para que se aumente el precio de la carne».
Por su parte, el secretario general del Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Carne, Silvio Etchehun, apuntó directamente contra el secretario de Comercio Interior afirmando que «la carne va a aumentar por las metodologías de Guillermo Moreno que van a agravar la situación y promover más despidos». Etchehun denunció que hubo «ocho mil despidos desde noviembre a la fecha», y que «diez mil compañeros están padeciendo una situación muy grave en el interior del país».
El dirigente evaluó que la caída del empleo en el sector está directamente relacionada con la restricción de la actividad relacionada con la intervención del Gobierno en los precios de la carne, en especial de los cortes populares.
Con una visión más favorable al Gobierno, habló ayer el presidente de la Unión Nacional de Industria Cárnica (UNICA), Gustavo Valsagiacomo. Este aseguró que no habrá problemas en el abastecimiento de carne al público debido a que los frigoríficos cuentan con «suficiente stock» y sostuvo que «no debería haber suba de precios, nada lo justifica». «Creo que esta medida no traerá ningún problema, porque hay suficiente stock en los frigoríficos para que no falte la carne para el consumo normal», indicó Valsagiacomo. El empresario aclaró que «lo digo por la manera de actuar de los productores, ya que dijeron que tratarían de resolver el problema en el Congreso, pero luego cambiaron de idea y volvieron a convocar a una medida de fuerza».