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El intendente de Chos Malal, Carlos Lator, destacó ayer «el trabajo en conjunto» realizado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y los productores del norte de Neuquén para obtener el chivito criollo, una de las principales producciones de la región. «Es muy importante el logro y en especial el trabajo conjunto desarrollado entre el INTA y los productores», afirmó el jefe comunal luego de realizarse la primera faena certificada del chivito criollo del norte neuquino, marca que ya identifica a la principal actividad genuina y renovable de esa zona. En ese sentido, Lator aseguró que «la obtención de la marca ofrece posibilidades insospechadas a partir de que el producto podrá ser ofrecido en todo el territorio nacional y en el exterior. Es para destacar que estos animales son criados en forma naturalmente protegida, con alimentación especial en la zona, y la certificación de primera calidad es dada por el SENASA». El jefe comunal agregó que «la producción de chivito tiene características culturales y viene de ancestros indígenas», y agregó que «esta producción es importante en la zona del norte neuquino, al igual que la producción caprina, ya que hay más de 1.500 familias que trabajan en ese rubro». La primera faena tuvo lugar en el matadero frigorífico de chivitos (propiedad de la municipalidad de Chos Malal) el pasado lunes con la presencia de autoridades locales, del INTA, productores y comercializadores. Según se informó en un comunicado, la marca «chivito criollo del norte neuquino» se logró después de cuatro años de trabajos y gestiones ante la Secretaría de Agricultura. Con este logro, más la llamada «denominación de origen», que está a punto de obtenerse en los próximos meses, el chivito del norte neuquino logra posicionarse como un producto diferenciado de la Patagonia.
Plan de infracciones a leyes del vino
El titular del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), Guillermo García, anunció la puesta en marcha de un régimen de reconocimiento voluntario de infracciones a las leyes de vinos y alcoholes y sus respectivas reglamentaciones. La medida -destinada a los actores de la cadena productiva vitivinícola- permitirá a los infractores «obtener una reducción del cincuenta por ciento en el monto de la multa que le hubiese correspondido en caso de concluirse la tramitación del expediente respectivo», según explicó García, y agregó que «se hace necesario implementar medidas que permitan disminuir la generación de trámites que incrementen innecesariamente los costos operativos y provoquen una sensible carga laboral en distintas áreas». A criterio del titular del INV, la entidad, como parte de la administración pública nacional, «debe tender a la aplicación de los principios de celeridad, economía, sencillez y eficacia de los procedimientos administrativos».
Se reabre inscripción de exportadores cítricos
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), que dirige Jorge Amaya, informó ayer que del 16 al 27 de marzo reabre la inscripción y reinscripción de exportadores de frutas cítricas frescas con destino a la Comunidad Europea y a mercados con similares restricciones cuarentenarias para la campaña 2008-2009.
Capacitación en comercio exterior
El Proyecto de Promoción de Exportaciones de Agroalimentos (Proargex) lanzó su programa de capacitación en comercio exterior como parte de las actividades de su componente de asistencia técnica a las pymes. Entre los principales objetivos, el Proargex busca generar una acción articulada para asistir a las pymes en sus esfuerzos para iniciar, ampliar y diversificar sus exportaciones, promover la cultura exportadora de alimentos con valor agregado y una actitud proactiva en el desarrollo de proyectos de exportación, según explicó un comunicado de prensa. Los cursos de capacitación serán: el seminario sobre claves para la internacionalización de productos gourmet en el mercado europeo, que se hará el 19 de marzo en la provincia de Tucumán, y el taller para la exportación de melones y zapallos frescos, que se realizará el 27 de marzo y el 17 de abril en la provincia de Santiago del Estero.
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