Noticias agropecuarias

Julián Domínguez

- Polémico proyecto agroindustrial

La empresa uruguaya Latin American Hemp Trading pretende impulsar en Uruguay y en Latinoamérica la agroindustria de la Cannabis sativa, subespecie no psicoactiva de la planta de la cannabis.

Para llevar adelante el proyecto, que busca abrir los mercados para los diferentes productos que de ella se generan, es necesario que los países adapten sus respectivas legislaciones.

Actualmente, la mayoría de los países prohíbe el cultivo de Cannabis sativa o cáñamo industrial, porque no se la diferencia de la Cannabis sativa indica, más conocida como mariguana, la cual posee el principio activo THC, que la hace funcionar como substancia psicoactiva cuando se fuma como tabaco. Según informó el diario La República, el cáñamo industrial posee THC en una proporción del 0,3%, mientras que la especie usada como droga posee entre el 6% y el 20% del principio activo.

El socio fundador de la empresa, Fabrizio Giamberini, trabaja para que Uruguay sea el primer país latinoamericano en permitir el cultivo e industrialización de la planta, tal como ocurre en Canadá, China y al menos 8 estados de Estados Unidos.

- Buscan regularizar precio de granos

El ministro de Agricultura, Julián Domínguez, denunció que los pequeños productores sufren descuentos irregulares de hasta «el 20 por ciento» en el precio lleno de trigo y maíz cuando colocan sus producciones en los mercados de acopio.

Ante esa situación, aseguró que el Gobierno va a utilizar «todas sus herramientas» para garantizar que «el pequeño y mediano productor cobre el precio lleno del maíz y trigo».

El funcionario señaló que fue informado en los últimos días por gobernadores, intendentes, productores y dirigentes de entidades agropecuarias de Entre Ríos y del sur de la provincia de Buenos Aires sobre los descuentos. Al respecto, Domínguez aseguró: «Haremos cumplir los objetivos planificados por la cartera agropecuaria, la Secretaría de Comercio Interior y la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (ONCCA)».

- Investigan gases contaminantes

El gas metano es producto de la fermentación de los alimentos dentro del rumen de un animal, y en el Instituto de Patobiología del INTA-Castelar se mide la emisión de gas metano en bovinos a través de los registros de computadoras.

Para comparar se utilizan dos tratamientos: alimentan un bovino con un balanceado tradicional y otro con el sistema Ruter.

Los resultados arrojaron a favor de los animales suplementados con Ruter una disminución significativa del 12% en las emisiones de metano entérico.

El Ruter fue desarrollado por el equipo de Nutrición Animal de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) y en cooperación con el INTA se logró medir la eficiencia de este sistema para reducir la emisiones de gases efecto invernadero de los bovinos.

Los rumiantes, entre los animales, son los mayores productores de gas metano ruminal debido a su fisiología de nutrición.

Así lo explicaron técnicos del INTA durante la demostración en el campo experimental del ACA, en General Gelly (Buenos Aires), Silvia Valtorta, Guillermo Berra, Ricardo Bualo y Laura Finster.

La FAO emitió el año pasado una voz de alerta respecto de las emisiones de gases de efecto invernadero debido a los rumiantes, por lo que los bovinos pasaron a estar bajo sospecha.

Si en la nutrición hay una masa eficiente de fermentación por una vida bacteriana más armoniosa y completa en el rumen se traducirá en una menor liberación de gases contaminantes, específicamente metano.

Por cada kilogramo de peso obtenido, se necesitará menor cantidad de materia seca y por lo tanto se reducirá la no deseada emisión.