Orgánicos hacia EE.UU. y Europa

Los principales destinos de exportación de los productos orgánicos de la Argentina son la Unión Europea y Estados Unidos, sin que haya variado la tendencia que se mantiene desde hace unos años, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) en su último informe sobre la producción orgánica en la Argentina, correspondiente al año 2009.

El organismo oficial brindó un panorama de la situación actual de la producción orgánica argentina -obtenida de sistemas productivos sustentables que incluye en su análisis sólo a aquellos alimentos certificados que garanticen «su origen, identidad e integridad». Además, se señaló que el volumen exportado durante 2009 se vio reducido tanto por las condiciones climáticas adversas sufridas, como por las dificultades para la comercialización externa.

Los productos que presentaron una mayor disminución en su cantidad efectivamente exportada fueron los cereales y oleaginosas. En contraposición, recuperó su nivel la venta externa de frutas, que llegó a cifras similares a las de 2008.

Con respecto a la producción local, la superficie, tanto vegetal como ganadera, presentó un incremento respecto de 2008.Por su parte, la apicultura «siguió mostrando un aumento en el número de colmenas», pero sus ventas de miel al exterior disminuyeron.

Por otro lado, se conoció un nuevo estudio publicado por la revista Nature, que reveló otro punto a favor sobre la agricultura ecológica: ésta evitaría la reproducción de plagas.

Este fenómeno se produce gracias a que los ecosistemas presentes dentro de las plantaciones orgánicas son más equilibrados y propician así un mayor desarrollo de las variedades de insectos que en ellos viven. Esto último impide que una sola especie se presente como plenamente dominante y predadora, puntapié inicial en la formación de toda plaga.