Lo reveló la ciencia: ¿cuánto tiempo hay que sumergir una galletita en la leche?

Lo determinó un grupo de científicos de la Universidad de Utah. Utilizó las más comercializadas del mercado.

A los 3 segundos una galletita absorbe el 100% de la leche que es capaz de incorporar.

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El científico británico Len Fisher publicó un estudio sobre las propiedades físicas de las galletas en el año 1999. Sin embargo, no llegó a determinar cuánto tiempo hay que sumergirlas en la leche antes de que se desintegren.

Un grupo de científicos de la Universidad de Utah decidió recoger el guante y que la ciencia resuelva finalmente enigma. Para ello, utilizaron las marcas más comercializadas en Estados Unidos.

Luego de estar sumergida en la leche por 1 segundo, una galletita absorbe un 50% de la leche que es capaz de incorporar sin romperse. Con 2 segundos el porcentaje llega a 80% y en tres alcanza el 100%.

Esto quiere decir que una galleta que pasa sumergida en el líquido por más de 3 segundos comenzará a desintegrarse. El punto justo sería aproximadamente en los 2 segundos, ya que antes quedaría muy dura.