Feria Argentina del Alfajor: dónde y cuándo se realizará este evento ideal para los fanáticos de lo dulce

El encuentro tendrá lugar en una localidad costera. Promete muchas actividades y exquisitas creaciones. Conocé cómo asistir.

Alfajor. 

Turismo Buenos Aires

El fanatismo por el alfajor tendrá su encuentro en el Centro Cultural Estación Terminal Sur (Alberti esq. Sarmiento), en donde más de 30 empresas de toda la Argentina se dirigirán a Mar del Plata a mostrar sus más exquisitas creaciones. La experiencia sumará además a Maestros Alfajoreros y Pasteleros Profesionales, quienes darán numerosas Masterclass para todo el público.

También estarán presentes algunos de los Jurados del Campeonato Mundial del Alfajor®, quienes contarán su experiencia en el último Campeonato. Todo esto se realiza junto al Espacio de Pastelería para Niños a cargo de la reconocida pastelera Luisina Perez Pieroni para que los más pequeños aprendan a armar sus propios alfajores.

La Feria Argentina del Alfajor® será una experiencia única en Mar del Plata, ciudad con marcada tradición alfajorera, cuna de grandes recetas de alfajores que representan por excelencia a Argentina en todo el mundo y es parte de la vida diaria de millones de personas.

Las entradas se pueden comprar on-line y tienen un costo de $1.000. Menores de 13 años ingresan gratis, jubilados pensionados y estudiantes de gastronomía 50% de descuento. A su vez, hay descuentos también comprando dos entradas o más.

Charlas y actividades

• El sábado 11 a las 18, los profesores Ricardo Christiansen y Pablo Bastit prepararán alfajores sin TACC o libres de gluten.
• El sábado 11 y el domingo 12 a las 19, Valeria Patissiere hará una demostración de los alfajores que volvieron loco al Dibu Martínez.
• El sábado 11 y el domingo 12 a las 20, la profesora, barista y bartender, Hortensia Farias, preparará licor de alfajor con ese dulce de leche.
• El domingo 12 a las 18, la profesora Dora Martínez, junto a las colaboradoras Maria de los Angeles Ferreyra, Fernanda Marisol Prego y Jessica E. García, hará una demostración de alfajores de nuez.

Además, ambos días, habrá charlas de Mariano López ("El alfajor es de MDP") y Hernan Montes de Oca ("Cualidades de un alfajor campeón").