¡Ideal para el frío! La verdadera receta del guiso de fideo moñito

Una receta sencilla y reconfortante para los días fríos. Conoce el paso a paso para preparar esta riquísima comida.

Guiso de fideo moñito: Un clásico de la cocina argentina para los días fríos

Cuando el frío se instala y se necesita un plato reconfortante, no hay nada mejor que un buen guiso. Por eso es fundamental contar con la receta del guiso de fideo moñito, un clásico de la cocina argentina que no puede faltar en ninguna mesa. Con ingredientes simples y fácil de hacer, vas a poder lograr un plato delicioso y nutritivo que le va a encantar a toda la familia.

Este guiso es ideal para esos días de invierno en los que se busca algo calentito y sustancioso. La combinación de carne, vegetales y fideos moñitos en una salsa de tomate especiada es simplemente irresistible.

Paso a paso: cómo preparar guiso de fideo moñito

Para lograr la siguiente receta solo necesitas una hora de tu tiempo y los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

• 1 zanahoria
• 1 morrón
• 2 cebollas
• 1/2 kilo de carne
• 2 tazas de fideos moñitos
• Sal
• Pimienta
• Ají molido
• Puré de tomate

Preparación:

1. Preparar los ingredientes. Lavar bien las verduras y disponer de todos los ingredientes necesarios sobre la mesa de trabajo. Esto ayudará a agilizar el proceso de cocción. (5 minutos)

2. Cortar las cebollas bien chiquitas. Cortar la zanahoria en cubitos y el morrón en cuadraditos. En una olla grande, calentar un poco de aceite y agregar las verduras picadas. Cocinar a fuego medio, removiendo ocasionalmente hasta que las verduras estén tiernas. (10 minutos)

3. Cortar la carne en cubos chicos y agregar. Una vez que las verduras estén listas, incorporar la carne y cocinar hasta que se dore por todos lados. Es importante asegurarse de que los cubos de carne estén bien sellados para mantener su jugosidad. (10 minutos)

4. Colocar el puré de tomate y el condimento, revolver. Añadir el puré de tomate, la sal, la pimienta y el ají molido al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes para que los sabores se integren. Tapar la olla y dejar cocinar a fuego bajo durante 15 minutos para que la carne se ablande y se impregne de los sabores del guiso. (15 minutos)

5. Agregar los fideos moñitos. Incorporar los fideos moñitos a la olla y mezclar bien. Dejar cocinar hasta que los fideos estén al dente, removiendo de vez en cuando para evitar que se peguen. Si es necesario, agregar un poco de agua para ajustar la consistencia del guiso. (10 minutos)

6. A disfrutar! Una vez que los fideos estén cocidos, apagar el fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir. El guiso de fideo moñito está listo para ser disfrutado, perfecto para combatir el frío. (5 minutos)

Con estos simples pasos, se obtiene un guiso de fideo moñito perfecto para esos días fríos. ¡Buen provecho!