El próximo 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec y el Hotel Recoleta Grand propone una semana especial (del 18 al 23 de abril) para degustar de la emblemática cepa argentina, con un menú especial maridado con los mejores ejemplares de bodega Terrazas de los Andes.
17 de abril 2023 - 11:45
Semana del Malbec en Recoleta Grand
Del 18 al 23 de abril se podrá degustar de la emblemática cepa argentina, con un menú especial diseñado por el chef Jonathan Sala Gelhorn.
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El menú diseñado por el chef Jonathan Sala Gelhorn propone como amuse bouche, una croqueta de vacío braseado y alioli de ajo. De entrada, pannacotta de tomates lentamente asados con almohada de tapenade junto a Terrazas de los Andes Reserva Malbec.
Un plato principal bife de chorizo ahumado, puré de habas, ñoquis de hongos,
jugo de cocción y zanahoria glaseada acompañado de Terrazas Apelación de Origen – Los Chacayes – Malbec. Y al momento del postre llegarán unas peras al malbec, pannacotta de chocolate blanco y crocante de almendras y Terrazas de los Andes Malbec Rosé.
Costo por persona $9800.- Consultar opción vegetariana.
Más información y reeservas al 11 6036 0650
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