Diez vinos no conocidos que hay que probar

Cepas no tradicionales y ubicaciones geográficas no tan comunes, son el denominador común de lo nuevo que se viene en la industria vitivinícola y lo que hoy pide el mercado de consumo interno.

Cuando hablamos de cepas no tradicionales, ¿a cuáles nos referimos? Existen muchas cepas plantadas a lo largo de nuestro país, y que no tienen el reconocimiento del Malbec, Cabernet Sauvignon o Chardonnay, pero que, sin embargo, tienen mucho para ofrecer.

Vinos poco conocidos para el mercado, cepas no tradicionales y ubicaciones geográficas no tan comunes, son el denominador común de lo nuevo que se viene en la industria vitivinícola y lo que hoy pide el mercado de consumo interno.

Existe, hoy en día, un consumidor de vino que busca explorar nuevos caminos, sorprenderse y experimentar nuevos sabores, otros aromas. Aquí, algunos ejemplos de los vinos que se vienen.

• Vito Corleone

Mastrantonio Wines es el emprendimiento personal de Diego J. Mastrantonio. La bodega nació para honrar a sus antepasados, que trabajaron la viña en Italia. Hoy se posiciona en el mercado nacional y en Brasil con cinco líneas. Vito Corleone es una de ellas. Se trata de una línea joven de vinos argentinos con impronta italiana, compuesta por un Malbec y un Red Blend bien expresivos, sin paso por barricas.

Vito Corleone Malbec 2019 proviene de la zona de Rivadavia, de suelos francos con presencia de piedras. En tanto, Vito Corleone Red Blend 2019 es un corte con base Malbec, que se completa con Bonarda y Petit Verdot, de viñedos de las zonas de Rivadavia y Junín.

Precio: $1499

• Alwasi Malbec Rosé

Alwasi Wine es el proyecto personal de Elisa Matías Azin, una emprendedora que desde hace varios años trabaja en la industria vitivinícola –pero desde otro lugar– y en 2021 se animó a lanzar al mercado sus primeros vinos en homenaje al Alwasi: los guardianes que guían y protegen el camino.

Es un rosado 100% Malbec que forma parte de Alwasi Estate, la línea joven de Alwasi Wine que se destaca por su frescura. Su acidez está bien equilibrada con ese dejo dulzor típico del malbec, lo que lo hace muy fácil de beber. Perfecto para disfrutar como aperitivo, acompañar pizzas o pastas con salsas suaves.

Precio: $1100

• Tinto de Los Sauces

Si hablamos de las últimas tendencias en el mundo del vino, los proyectos sustentables siguen creciendo y marcando el rumbo de una industria cada vez más comprometida con el medioambiente.

En ese sentido, la familia Bartolomé, creadores del proyecto Pielihueso, son parte de este cambio. Esta bodega comenzó en 2017 cuando Celina y Alejandro Bartolomé plantaron vides en Los Chacayes y Los Sauces, Mendoza. Su filosofía enológica consiste en elaborar productos que expresen fielmente su lugar de origen. Todos los vinos se cultivan de manera orgánica, son vinos de baja intervención, sin filtrar y elaborados con levaduras indígenas.

Este es un vino 50% Malbec y 50% Cabernet Sauvignon. Inclusive, las etiquetas fueron creadas por la familia: Carmela, la otra hija, diseñó las etiquetas a partir de la obra de arte de su hermano. A la hora de cerrar sus vinos, también apuestan a la filosofía sustentable y a los tapones reciclables Nomacorc de Vinventions.

Precio: $2900

• Vegano, rosado de malbec

Un vino con notas de cerezas y ciruelas dulces, aterciopeladas y frescas. Intensamente, aromático y con una increíble personalidad. Sutilmente dulce. Vegano certificado.

Precio: $1.490

• Oh Yea, torrontés/Pedro Ximenez

Notas florales y dulces provenientes del Torrontés, acompañado por la personalidad y acidez justa que aporta el Pedro Ximenez. Un bivarietal novedoso, estructurado y con un toque de dulzor.

Precio: $1.490

• QR

El vino QR - Quality Reserve - está elaborado con uvas seleccionadas de una pequeña finca de Rivadavia. Un vino 100% malbec, elegante, equilibrado, con estructura y notas de frutas maduras y roble. Se descubren aromas a ciruela, café y vainilla debido a su delicado paso por barricas de roble francés 2° uso.

• A Contramano - Criolla

De Jorge Rubio. Vino tinto fresco y frutado de color rosado con reflejos violáceos. Presenta aromas a frutos rojos como cerezas y frambuesas, además de notas florales a rosas y hibiscus. De acidez refrescante y crujiente en boca, muy expresivo y frutado.

Precio: $2.400

• A Contramano - Naranjo

Otra perlita de Jorge Rubio. Fresco y frutado con notas a damasco, frutilla y uva fresca. Cosecha manual. Se utilizan levaduras seleccionadas y remontajes cerrados. La fermentación maloláctica ocurre de manera espontánea al final de la fermentación alcohólica.

Precio: $2.400

• Tres Pira2 – Cabernet Franc

Son tres amigos, Sebastián, Leonardo y Nicolás (enólogo) con ganas de hacer lo que aman. Ellos mismos son los encargados de cosechar las uvas y llevarlas a la bodega. Por el momento no tienen bodega propia, alquilan las vasijas, participando activamente en todo el proceso hasta su comercialización. Tres Pirados buscan en sus vinos representar el ADN del Valle de Zonda, San Juan

Precio: $1950

• El Cansao - Moscatel

Del valle del Zonda, en San Juan, 50% fermentación en barrica entre 22 y 26 °C, 50% despalillado a mano, 20% fermentación con racimo completo. Gracias a la fermentación integral en barricas podemos percibir la fusión entre la complejidad de la madera y la gran concentración frutal, es un vino ideal para todo tipo de ocasiones

Precio: $2.750