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17 de enero de 2021
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La tabla de quesos, un clásico de la gastronomía muy requerido en las Fiestas. 
Gastronomía

Cómo armar una tabla de quesos ideal para las Fiestas

¿Cuáles elegir y cómo cortarlos? ¿A qué temperatura se sirven? ¿Con qué vinos acompañarlos? Aquí, los mejores tips de maestros queseros.

Fiestas
En el Día del Vino, el sector celebra ocho meses de crecimiento en el que subió el consumo interno y las exportaciones. El país aprovechó problemas climáticos en el hemisferio norte y fue el destino que más pudo hacer crecer sus exportaciones vitivinícolas en lo que va del año, con un crecimiento de 35,7%.
Envíos al exterior crecen 35,7%

Día del Vino, con motivos para brindar: en cuarentena subieron el consumo interno y las exportaciones

Según análisis del Instituto Nacional de Vitivinicultura, el acumulado hasta agosto continúa consolidando la tendencia positiva del rubro y ofrece un panorama optimista.

Vino
tradición. Fecovita lidera el mercado argentino de vinos fraccionados.
Nuclea a 29 cooperativas

Fecovita lanzó el primer fideicomiso financiero social del país por u$s3 M

La empresa nuclea a 29 cooperativas, y es dueña, entre otras marcas, de los vinos Toro. Los fondos se usarán para ganar competitividad en el mercado.

Fecovita
Experiencia rosados
Vinos & bodegas

Experiencia rosados, una alternativa que se impone

Pasaron de ser un producto secundario de la elaboración de vinos tintos y poco a poco se posicionan entre las preferencias del consumidor argentino.

Ámbito Biz
Aromas y sabores del sur argentino
Expo Vinos Patagonia

Aromas y sabores del sur argentino

El próximo viernes 30 de octubre se podrá disfrutar de una innovadora experiencia que combina grandes vinos del sur con gastronomía autóctona.

Vinos
arrastre. El sector lleva cinco años con pérdida de rentabilidad.
Informe de la Cámara

Vino argentino en crisis: las bodegas venden más, pero ganan menos

Hubo un traslado de consumo hacia productos de precios más bajos. Y la devaluación impulsó las exportaciones a granel, de menor valor agregado.

Vinos
Hay cepas no tradicionales en el mercado local que vale la pena probar.
Opinan los especialistas

Vinos no tradicionales: cuáles son las cepas menos conocidas que vale la pena probar

En la tierra del Malbec, es raro escuchar hablar sobre Riesling, Ancellotta, Marselan y Gewürztraminer, entre otros. Pero están en el mercado y merecen ser explorados.

Vinos
Maridar vinos y paisajes
De Cuyo a la Patagonia

Maridar vinos y paisajes, una propuesta con todos los sentidos

De Cuyo a la Patagonia, los caminos del vino abarcan más de 200 mil hectáreas y 26 mil viñedos extendidos de norte a sur. En el trayecto, grandes y pequeñas bodegas ofrecen visitas guiadas donde se aprende sobre elaboración, procesos y cosecha.

Bodegas

Vinos y habanos: placeres que se redescubren en cuarentena

Vinos
El consumo interno de bebidas se contrajo 6,3% en elacumulado enero-julio de 2020
Según IES Investigaciones Económicas Sectoriales

El consumo interno de bebidas bajó 6,3%

El consumo interno de bebidas se contrajo 6,3% en el acumulado enero-julio de 2020. La elaboración del mismo producto también cayó 1,7%.

Consumo
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