Caso de éxito: de rotisería de barrio a franquicia líder

Los secretos de la expansión de la cadena de empanadas Mi Gusto. Se gestó con una inversión simbólica de 500 dólares y debió frenar su crecimiento porque no podían satisfacer la alta demanda.

Mi Gusto cuenta con 40 locales, entre franquiciados y propios y es un éxito absoluto, con una proyección importante y ambiciosa en el corto, mediano y largo plazo.

El origen de la empanada se remonta a la antigua Mesopotamia y es casi tan ancestral como el pan. Los españoles la introdujeron en la Argentina y los argentinos nos encargamos de convertirla en un símbolo regional, en nuestro plato típico después del asado.

Sin saberlo, Mi Gusto nace con esa premisa, con la idea de poner a la empanada en un lugar de privilegio en la mesa de todos los argentinos. Seguramente nadie imaginó un crecimiento exponencial cuando la marca decidió abrir en el año ’99 una pequeña rotisería de barrio en Don Torcuato. La inversión en aquel momento fue de 500 dólares, época de convertibilidad, del “uno a uno”.

Nacimiento: el primer local fue una pequeña rotisería de barrio en Don Torcuato. La inversión en aquel momento fue de 500 dólares

En 2005 se produce la apertura del segundo local en San Miguel, y dos años más tarde una tercera, en Pacheco. Hoy, Mi Gusto cuenta con 40 locales, entre franquiciados y propios y es un éxito absoluto, con una proyección importante y ambiciosa en el corto, mediano y largo plazo, cuentan desde la empresa.

Hecho en Argentina

Muchas veces, el liderazgo y la competitividad no es un problema de tamaño. Una mayor proximidad al consumidor, buscar la máxima eficiencia, un negocio robusto desde las raíces, son algunos atributos que permiten a un jugador local competir de igual a igual con las multinacionales. Una de las últimas apuestas de Mi Gusto es la Box Junior’s, un producto que apunta a conquistar el paladar de los más pequeños. La idea es ofrecer un producto inclusivo, para todos y todas. Hecho con calidad. El box incluye dos empanadas de 100 gramos.

Una de las últimas apuestas de Mi Gusto es la Box Junior’s, un producto que apunta a conquistar el paladar de los más pequeños.

Hay muchas marcas de productos económicos, alunas cuantas, de productos medios, pero son pocas las que ofrecen una opción realmente Premium, de excelencia, como Mi Gusto. Cada detalle, hasta el más mínimo, está pensado, proyectado. El foco está siempre puesto en la innovación, en seguir haciendo el mejor producto del mercado.