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La noticia que Cargill ingresa al negocio de la carne cayó bien en el sector productivo. Desde la Sociedad Rural Argentina, por caso, el presidente Luciano Miguens, indicaba que «es positivo que existan esta clase de anuncios, más en un sector donde hasta el momento no se han casi registrado inversiones de empresas extranjeras. Es de esperar que, a partir de esta clase de acciones, la cadena de la carne pueda ofrecer productos al mercado con valor agregado, lo cual va a incrementar la competitividad de nuestra ganadería».
Las carnes bovinas bonaerenses serían diferenciadas con certificados que acrediten su tipo de cría y engorde, si prospera un proyecto de ley elaborado por el diputado provincial Eduardo Polimante. El legislador radical fundamentó la iniciativa presentada en la Cámara de Diputados de la provincia de Buenos Aires en «la importante diferencia que hay entre la cría por engorde en pasturas y el alimentado a base de feed lot». «Esta técnica se está desarrollando mucho y favorece a las grandes cadenas que venden ambos tipos de carne al mismo precio cuando, en realidad, el ganado engordado en corral implica una menor inversión», dijo Polimante. El diputado de-talló en el proyecto que el certificado permitiría al consumidor optar entre uno u otro tipo de carne, «elección que actualmente no puede realizar porque no tienen leyendas diferenciadoras».
• Misiones, afectada por fuerte sequía
El sur de la provincia de Misiones sufrió este verano la sequía más importante de los últimos 70 años, ya que sólo cayeron 55 milímetros de agua en lo que va de 2004, lo cual provocó graves pérdidas al sector agropecuario. Desde que comenzó el año, la temperatura, que rondó los 40 grados, y la escasa humedad, de menos de 40 por ciento, dejaron a las tierras totalmente secas y sin posibilidad de que crezcan los cultivos o cualquier pastura. «Es el peor bimestre de todos los tiempos», aseguró José Olinuk, responsable de la Estación Agrometeorológica del INTA, quien explicó que la situación fue atípica porque en el nordeste argentino, en los últimos 30 años, caen un promedio de 200 milímetros de más anualmente. En Cerro Azul, por ejemplo, tras el diciembre más lluvioso de la historia, cayeron sólo 22 milímetros en enero, que se convirtió en el mes más seco a partir de 1979. Desde San Pedro a Azara, los productores de frutas con pepitas (manzanas, duraznos, ciruelas) creen que la próxima cosecha está perdida, mientras los cultivos que podían evitar la sequía (maíz, poroto y mandioca) también sufrieron los efectos del calor. El único producto que fue favorecido por la sequía es el tabaco porque quienes habían cosechado antes de diciembre lograron una calidad excelente por las lluvias.
• Santander presentó guía sobre la PAC
Santander Central Hispano ha editado su segunda guía sobre la Política Agraria Común PAC que explica y actualiza todos los cambios que se producirán en el campo español y europeo en los próximos años. Se trata de la única publicación editada en España que unifica toda la normativa europea acerca del tema. La guía se titula «La Nueva PAC II», tiene una tirada inicial de 15.000 ejemplares y está ya disponible gratuitamente en todas las sucursales del Banco, y en la Web comercial www.gruposantander.es. Recoge todos los acuerdos del Consejo de Ministros de la Unión Europea sobre la reforma y las repercusiones que tendrá su aplicación para el campo español.
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