Carne argentina ya está en las carnicerías de Uruguay

Unas diez toneladas de carne vacuna de la Argentina comenzaron a ser distribuidas en comercios de Montevideo para su venta al público con el fin de atenuar las constantes subas del producto en Uruguay.

La carne fue importada por los propios comerciantes agrupados en la Asociación Nacional de Carniceros (ANC), cuyos representantes anunciaron un nuevo negocio ya concretado por otras 40 toneladas, también en la Argentina.

«El precio de venta no variará sustancialmente con el de la carne uruguaya, pero será algo más barato», dijo el presidente de la ANC, Andrés Cambón, a la agencia italiana ANSA.

Añadió que «es la única alternativa para intentar abaratar en algo el precio al consumidor».

Una cadena de supermercados importó directamente una partida similar y tras los trámites de rigor ante el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, fue puesta en venta en sus góndolas.

Esta primera compra se conformó con cortes desosados, madurados y envasados al vacío, dijo Cambón, y precisó que «la gran diferencia de precios se podrá apreciar cuando se pueda ingresar carne con hueso desde Brasil o ganado vivo para faenar en Uruguay».

Los precios de la carne se duplicaron en pocos meses a raíz de diferentes factores, entre los cuales el de mayor incidencia lo constituyó la creciente exportación que está llegando a niveles récord este año.

Uruguay exportó carnes en lo que va de este año por 275 mil toneladas que le representaron ingresos por 418 millones de dólares, según el Instituto Nacional de Carnes.

Estas cifras son notoriamente superiores a las de igual lapso del año anterior, y muestran a Estados Unidos como uno de los principales compradores del producto.