La plaza ganadera cerró mixta, en una sesión en la que algunas categorías cayeron debido a un retroceso de las ventas minoristas, mientras que los vacunos para exportar subieron por una mayor demanda, dijeron operadores.
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Los novillitos, vaquillonas y terneros se negociaron con caídas del 2 al 4% y las vacas y los toros treparon entre el 1 y el 2%.
Los novillos no registraron variaciones en sus precios.
"La mayor parte de la entrada estuvo formada por el consumo (vaquillonas, novillitos y terneros), que se realizó con bajas debido a una menor venta en las bocas de expendio (al público)", explicó un intermediario.
Solamente las vacas y los toros registraban subas debido a una mayor demanda para los animales destinados a la exportación.
Llegaron al mercado de Liniers, 6.932 vacunos, mientras que la semana pasada no entraron animales debido a un feriado público.
El martes anterior habían ingresado 8.546 bovinos.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- señaló 6,529 unidades, mientras que en la sesión anterior no se elaboró debido a una escasa entrada de bovinos.
El viernes, el indicador había marcado 6,590 unidades.
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