El número de explotaciones de agricultura ecológica en Francia se incrementó en un 12 por ciento en 2001 para quedar en 10.400, lo que significa un 1,6 por ciento del total, indicó hoy el Observatorio Nacional de la Agricultura Ecológica.
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En términos de superficie, el incremento de la agricultura ecológica, aquella que no utiliza fertilizantes químicos, ni pesticidas ni antibióticos, fue del 13 por ciento y representa el 1,5 por ciento de la superficie agrícola francesa, según explicó este organismo en un comunicado.
La subida fue más importante en la ganadería: un 30 por ciento en el caso de la cabaña bovina, que pasó así a contar con 90.000 animales; y un 20 por ciento para los ovinos, indicó la organización en su comunicado.
El número de empresas de transformación de alimentos de la agricultura ecológica con certificación se estabilizó en un poco más de 5.500.
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