El Instituto de Medicina Veterinaria (IMV) de la República de Cuba informó al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) la lista de establecimientos frigoríficos habilitados para exportar a ese destino carnes frescas bovinas y porcinas.
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El listado es el resultado de la inspección sanitaria realizada por técnicos del IMV cubano a nuestro país entre el 16 de marzo y el 6 de abril pasados, oportunidad en la que, además de frigoríficos, visitaron oficinas locales del SENASA, el laboratorio ubicado en Martínez, campos, el puerto de Buenos Aires y el aeropuerto internacional de Ezeiza.
Con fecha del pasado 12 de enero, la Resolución 2 del IMV abrió el mercado cubano para la importación de carnes bovinas frescas, refrigeradas y congeladas, desde países libres de fiebre aftosa que practiquen la vacunación de sus rodeos.
En julio del año pasado, Cuba había comunicado al SENASA su aprobación a los certificados sanitarios propuesto por este organismo para la exportación de carnes bovinas y porcinas frescas, maduradas y deshuesadas procedentes de la Argentina, restando para que se concretara la apertura del mercado a las carnes bovinas el dictado de la mencionada resolución y, para el inicio de las exportaciones, la habilitación de los establecimientos por parte de la misión de inspección, ya concretada. Además, en abril de 2003, el IMV comunicó al SENASA el listado de establecimientos argentinos productores de chacinados cocidos y curados, margarinas, grasas, mayonesas y salsas y plantas de sacrificio de aves habilitados sanitariamente para exportar su producción al país caribeño. Asimismo, en febrero del año pasado, el organismo sanitario cubano informó al SENASA de la habilitación de 40 plantas lácteas argentinas para exportar su producción al país centroamericano.
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