La leche podría tener, a partir de hoy, un "precio de emergencia transitorio" que será obligatorio y se extenderá por 90 días, dentro de los cuales las empresas y los productores del sector deberán ponerse de acuerdo para fijar nuevos valores.
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El precio del litro de leche se incrementó, en promedio, un 10 por ciento desde que el Gobierno devaluó el peso, pero ese precio esconde una pelea de fondo: la que libran las empresas lácteas, que no quieren pagarle más de 16 centavos por litro a los tamberos, y los propios productores, que pretenden 24.
En tanto, productores lácteos advirtieron que "podría haber desabastecimiento de leche y por eso habría que importarla", y alertaron sobre la posibilidad de "un cierre masivo de tambos" como consecuencia de la angustiante crisis que atraviesa la industria láctea.
La advertencia fue formulada ayer por el titular de la Unión de Productores de Leche del Mar y Sierras de Tandil, Enrique Guesán, quien puntualizó que los tamberos sólo perciben entre 9 y 14 centavos por litro de leche, pero el precio de venta al público oscila entre los 70 y 90 centavos.
"Es tal la distorsión, el abuso y la posición dominante que existe en este mercado que hace imposible seguir en estas condiciones", sostuvo.
El empresario señaló que "estamos cobrando un precio tan vil, tan escaso, que la posibilidad de cierre masivo de tambos es muy concreta", y agregó que "no podemos pagar los costos mínimos de producción".
Guesán dijo que "en la actualidad directamente no conviene ordeñar".
"Estamos cobrando entre 9 y 14 centavos el litro de leche, la misma que el consumidor paga entre 70 y 90 centavos, ya que tiene un mínimo procesamiento que es barato, pero puesto en una caja y con una marca la gente la paga 8 veces más", indicó, en declaraciones radiales.
Los tamberos quieren que se pague 18 centavos por litro de leche en enero, 21 centavos en febrero y 24 centavos a partir de marzo.
En los supermercados la leche aumentó hasta un 10 por ciento, y tiene un valor promedio de 80 centavos.
Guesán aseguró que "va a pasar que Argentina, un país que tiene gran posibilidad de ser uno de los principales exportadores de leche del mundo, tenga que importar leche en polvo para abastecer al mercado interno".
El productor explicó que "en los últimos 10 años duplicamos nuestra producción, pasamos a tener saldos exportables y esto nos provocó una crisis de sobreproducción y empezaron a bajar los precios".
Indicó, asimismo, que otro factor que agravó la crisis fue el incremento de algunos insumos importados.
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