El cuadro adjunto muestra la proyección de resultados para la zona sudeste de Buenos Aires sobre la base de los precios estimados a cosecha. Se presentan las cifras para los cultivos realizados por administración en campo propio, y bajo la forma de porcentaje o arrendamiento en campos de terceros.
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Con más de 90% de la superficie de trigo ya cosechada en la zona, se acerca a su culminación la campaña triguera, con rindes que superan con holgura los obtenidos en las últimas campañas. El buen clima que imperó durante la campaña, con lluvias y temperaturas adecuadas en las etapas críticas, resultó determinante para alcanzar estos rendimientos, que se ubican entre 7 y 10 qq/ha por encima del promedio de las últimas campañas. La zona de mayor productividad, delimitada por los partidos de Balcarce, Gral. Alvarado y Gral. Pueyrredón, alcanzaría rindes promedio de 45 a 48 qq/ha mientras que hacia la zona de los partidos de Lobería, Necochea y San Cayetano, los rindes promedio se ubicaban un escalón por debajo, cerca de los 40 qq/ha.
El rango de rindes es bastante amplio puesto que va desde los 35 qq/ha en lotes de tecnología base, y hasta 70 qq/ha, en contados lotes de tecnología de punta con riego, fertilización particionada y aplicación de fungicidas.
Sin embargo, los elevados rindes presentan la contrapartida de la calidad comercial, puesto que el contenido de proteína en muestras analizadas rondaba 7,8% a 9%, que es un contenido por debajo del estándar de comercialización, y sujeto a descuentos comerciales preestablecidos.
El gran volumen cosechado, sumado a que los productores han realizado pocas ventas, determinó la falta de espacio físico en los acopios para almacenar el trigo. Esto se da incluso con el incremento de almacenaje en campos mediante silo/bolsa.
En cuanto a la cosecha gruesa, tanto el girasol como la soja presentan en general una buena evolución, aunque se ve mucha variación en lo referente al estado de desarrollo entre diferentes lotes, puesto que hubo gran dispersión en las fechas de siembra.
Dejá tu comentario