Incineran carne en Neuquén

Empleados del SENASA convirtieron en cenizas 2.500kg de carne con hueso que habían ingresado ilegalmente a Neuquén.

Neuquén (especial de «La Mañana del Sur») - El gobierno de Neuquén les pidió formalmente a las autoridades del SENASA que se flexibilicen las disposiciones para que no se quemen más los cargamentos de carne con hueso que secuestra el organismo, como ocurrió este lunes.

La medida cosechó críticas desde distintos sectores de la comunidad debido a que los 2.500 kilos de carne con hueso que habían ingresado ilegalmente a la provincia podrían haber sido donados a instituciones o comedores infantiles antes que terminar hechos cenizas. A principios de esta semana, empleados del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) descargaron cada una de las 13 medias reses y las colocaron en un depósito. Posteriormente, les arrojaron combustible y las incendiaron para convertirlas en cenizas.

«Obviamente planteamos esta inquietud a las autoridades del SENASA porque este tipo de medidas genera mucho rechazo», explicó el vicejefe de Gabinete, Marcelo Fernández Dotzel, quien, junto al secretario de la Unidad de Producción, Guillermo Pellini, se entrevistó con el vicepresidente del SENASA, Alfredo Bigatti.

Pellini aseguró que desde la Unidad de Producción se ordenó un su-mario administrativo para deslindar responsabilidad ante las versiones que indicaban que un empleado del Control de Ingreso de Productos Alimenticios (CIPA) estaba involucrado en el ingreso del cargamento de carne que fue decomisado e incinerado en Senillosa.

Pellini viajó a Buenos Aires a fin de poder acordar la apertura de la barrera sanitaria para el ingreso de hacienda en pie con destino a faena. En este sentido, indicó que ya se terminó con la primera vacunación de los rodeos y sólo falta la resolución del SENASA para que se habilite el ingreso de hacienda que permita la continuidad productiva del frigorífico de Senillosa. Desde que se instaló la barrera sanitaria en Neuquén, se dispusieron fuertes controles para el ingreso de productos cárnicos a la provincia a fin de mantener la región libre de aftosa sin vacunación.