En el cuadro adjunto, correspondiente a la zona sur de Córdoba, se presentan los márgenes de los cultivos de trigo, maíz, girasol y soja, tanto para el productor que siembra en su campo como para quienes siembran en campos de terceros. Se han tomado como referencia los precios estimados a cosecha 2004. Al igual que en otras regiones, la zona se encuentra con déficit hídrico por la falta de precipitaciones. Esta situación ya empieza a comprometer a algunos lotes de trigo, especialmente los que se encuentran sembrados en labranza convencional. Se suman a esta situación las intensas heladas que se vienen registrando los últimos días, que han virtualmente secado parte de la superficie foliar, y por lo cual el aspecto de los lotes de trigo no es bueno. La situación comienza a complicarse también para la ganadería, puesto que la falta de agua en el perfil, junto a las bajas temperaturas han frenado el crecimiento de pasturas y verdeos. De cara a la próxima campaña de granos gruesos, la presión de demanda sobre campos agrícolas provocó un aumento en el precio de los arrendamientos, en la cual compiten también productores de maní, quienes ofrecían precios que no podían ser igualados, debido a la mayor rentabilidad esperada en este cultivo. Para campos destinados a girasol y soja, se registraron alzas de entre 2 y 3 qq/ha de soja, por sobre los 5 a 6 qq/ ha de las últimas campañas. En algunos casos, específicamente entre quienes son de la zona, no se avalaron subas en los contratos, sino que se pactaron negocios parte en quintales, y parte a porcentaje, con 50% para el campo de lo que supere un determinado rinde. Si bien se trata de una zona típicamente girasolera, la soja va ganando mucha superficie a costa de este cultivo principalmente por cuestiones de mayor facilidad en el control de malezas en variedades RR y en el manejo del cultivo; asimismo los rindes en las dos últimas campañas han sido similares o superiores a los de girasol, también en rentabilidad, si bien es oportuno mencionar que han sido campañas de excelentes precipitaciones. Los productores mientras tanto esperan con ansiedad lluvias importantes que restablezcan las reservas de agua en el perfil para recomponer el trigo y para comenzar los barbechos de cosecha gruesa.
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