Lecheros, en pie de guerra contra todos

«Los productores lecheros no aguantamos más», se titula el comunicado de tres de las entidades del campo que insta a los productores a abandonar paulatinamente la actividad.

«La prolongada crisis soportada por los productores lecheros desde hace tres años ha dado un golpe irreversible a los tamberos y a la economía del país. Esto complica el normal abastecimiento de un producto tan sensible de la canasta familiar, y el ingreso de nuevas divisas por potenciales exportaciones», dicen Sociedad Rural Argentina, Federación Agraria Argentina y Confederaciones Rurales Argentina.

«Es tremendamente preocupante la indiferencia general por la subsistencia de la lechería nacional, y lamentamos no haber sido escuchados durante estos años. Ante la falta de respuestas a los requerimientos planteados a todos los integrantes de la cadena láctea y a la actual conducción del país, y mientras no sea solucionado el claro abuso de posición dominante que ejerce la industria lechera y los supermercados», indican.

· Alternativas

«Los tamberos tenemos otras alternativas para producir y les sugerimos a los productores que busquen esas variantes. Muchos ruralistas dejaron de hacer reservas, otros disminuyeron 20% sus rodeos y algunos pasaron de sacar 18 litros por vaca a 12 litros... Son señales de la situación», decía Hugo Luis Biolcatti, dirigente de la Sociedad Rural Argentina. El empresario comentaba a Ambito Financiero el hartazgo de los tamberos frente a algunas situaciones: «Las industrias nos pagan la leche a con un descuento de 10% a 100/120 días con patacones, pero la gente compra su leche al contado todos los días».

Lo cierto es que las 3 entidades que representan a productores sugirieron:

· «Mientras no se modifique el sistema de fijación de los precios al productor y se planteen precios rentables, no habrá garantía de producir leche como negocio sostenible en el tiempo. Quien tenga alguna alternativa agrícola o ganadera en parte o en todo su establecimiento deberá aprovecharla».
· «Repensar nuevas inversiones, incluyendo las pasturas (no las podrá recuperar).»
· «Bajar al mínimo la suplementación de las vacas, y plantearse producciones con mayor aprovechamiento de los ciclos naturales del pasto (producción estacional).»
· «Hacer un buen cálculo del costo de las reservas de forraje y de su conveniencia de transformarlo en leche.»
· «Eliminar del rodeo las vacas con problemas y menos productivas.»
· «Planificar los servicios de acuerdo al momento en que convenga producir.»

«Todo gasto o inversión que realicemos a valor dólar de hoy, puede convertirse en la ruina cuando cobremos en equivalente en pesos dentro de 100 días», dicen.

«El gobierno debe tomar conciencia de que no se puede devaluar sin afrontar el consiguiente aumento de los insumos dolarizados y el impacto que en producciones como la lechería esa situación genera. Las industrias deben asumir que sus fábricas sin leche tienen un valor igual a cero. Los supermercados deben entender que les saldrá mucho más caro llenar sus góndolas con productos importados. El consumidor debe saber que con su compra al contado y en efectivo está retribuyendo muy poco al tambero, en beneficio de otros que hacen la verdadera diferencia.»

Finalmente, las entidades indican que «el público en general debe conocer que las protestas que presenciará a lo largo y a lo ancho del país son consecuencia del dolor con que los productores van abandonando una actividad que les es tan preciada, desperdiciando muchos años de mejoramiento genético, y que ha contribuido a dar trabajo y radicar tantas familias en el campo argentino».