Las exportaciones argentinas de productos orgánicos crecieron 60 por ciento el año pasado en comparación con el anterior. En 2001 se exportaron 48.254 toneladas de productos orgánicos certificados por el SENASA, frente a las 29.970 toneladas del año 2000, según se informó.
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Las ventas de esos productos ecológicos a la Unión Europea (UE) y a los Estados Unidos se incrementaron 61 por ciento y 26 por ciento, respectivamente. La UE compró 38.374 toneladas; y los Estados Unidos, 4.280 toneladas. La exportación es el principal destino de la producción orgánica argentina. Entre los principales productos exportados se encuentran los cereales y oleaginosas, con 23.515 toneladas enviadas en 2001 y un incremento de 56 por ciento; las frutas orgánicas frescas, con 14.938 toneladas y un crecimiento de 78 por ciento; y los productos industrializados, con 6.637 toneladas y un alza de 54 por ciento. Las exportaciones de soja orgánica con destino a la UE totalizaron 7.053 toneladas, lo que representa un aumento de 65 por ciento; además, se exportaron 6.106 toneladas de maíz orgánico, 49 por ciento más, y 2.027 toneladas de girasol de confitería, 11 por ciento más. Otros productos orgánicos cuyas exportaciones crecieron durante 2001 fueron los jugos concentrados de fruta, ciruelas deshidratadas, plantas aromáticas y productos industrializados como el azúcar, los vinos y la pulpa y puré de frutas.
A la fecha se encuentran en el sistema de producción orgánica 1.664 establecimientos con un total de 3.192.158 hectáreas bajo certificación orgánica, lo que significa un aumento de 11 por ciento con respecto a las 2.880.149 hectáreas certificadas en el año 2000.
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