Ovinos

Las exportaciones de carnes ovinas totalizaron 1.667 toneladas en 2002, lo que significó un aumento de 61 por ciento del volumen respecto de 2001, informó el Ministerio de la Producción. Según datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) se certificaron exportaciones de carnes frescas, procesadas y menudencias y vísceras ovinas por un total de 2.978.000 dólares, lo que representó un aumento de 40 por ciento en divisas en relación con 2001. Del total, los envíos de carnes frescas sumaron 1.614 toneladas por un valor de 2.641.000 dólares y superaron el volumen exportado en todo 2001, cuando alcanzaron las 1.014 toneladas por 1.972.000 dólares.